Alfavita Newsroom Ένα άκρως ανησυχητικό εύρημα έφερε στο φως νέα έκθεση του Δικτύου Δράσης για τα Φυτοφάρμακα (PAN Europe), η οποία δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2025. Σύμφωνα με τη μελέτη, πολλά από τα σύγχρονα ευρωπαϊκά κρασιά περιέχουν υψηλά επίπεδα TFA (τριφθοροξικό οξύ), ενός μόνιμου χημικού υποπροϊόντος που προέρχεται από PFAS φυτοφάρμακα και φθοριούχα αέρια.
Τα επίπεδα TFA που εντοπίστηκαν σε δείγματα από 10 χώρες, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα, ήταν έως και 100 φορές υψηλότερα από εκείνα που επιτρέπονται στο πόσιμο ή επιφανειακό νερό.
Τι δείχνει η νέα ευρωπαϊκή έρευνα
Στο πλαίσιο της έρευνας, αναλύθηκαν 49 ετικέτες κρασιών – από τις οποίες 39 ήταν πρόσφατης παραγωγής και 10 παλαιότερες, πριν το 1988. Τα αποτελέσματα ήταν αποκαλυπτικά:
Το TFA βρέθηκε σε κάθε σύγχρονο κρασί.
Αντιθέτως, κανένα από τα παλαιά κρασιά δεν εμφάνισε ίχνη της ουσίας.
Η μέση συγκέντρωση TFA ήταν 110 μg/l, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις έφτασε τα 320 μg/l.
Η αύξηση των επιπέδων TFA φαίνεται να ξεκίνησε μετά το 2010, μια περίοδο που συμπίπτει με τη διευρυμένη χρήση φυτοφαρμάκων τύπου PFAS στη γεωργία.
Από τα κρασιά που εξετάστηκαν, το 94% των μη βιολογικών περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ακόμη και έως οκτώ διαφορετικές χημικές ουσίες στο ίδιο δείγμα. Μεταξύ αυτών εντοπίστηκαν και δύο PFAS μυκητοκτόνα: fluopyram και fluopicolide.
Το σοκαριστικό όμως είναι ότι και τα βιολογικά κρασιά παρουσίασαν ίχνη TFA, γεγονός που υποδηλώνει ότι η ρύπανση δεν περιορίζεται στην καλλιέργεια, αλλά έχει πλέον περάσει στο ευρύτερο περιβάλλον και στην τροφοαλυσίδα.
Το TFA και γιατί θεωρείται επικίνδυνο
Το TFA είναι προϊόν της αποσύνθεσης ανθεκτικών χημικών ενώσεων (PFAS) που χρησιμοποιούνται σε ψυκτικά μέσα, αντικολλητικά σκεύη και γεωργικά σκευάσματα. Πρόκειται για χημική ουσία που δεν διασπάται φυσικά και συσσωρεύεται με την πάροδο του χρόνου στο περιβάλλον.
Πρόσφατες έρευνες έχουν συσχετίσει το TFA με τοξικότητα στην αναπαραγωγή. Μια μελέτη του 2021 σε έμβρυα κουνελιών έδειξε σοβαρές δυσπλασίες, και σήμερα οι επιστήμονες το χαρακτηρίζουν απειλή για τη δημόσια υγεία και τον πλανήτη συνολικά.
Πού εντοπίζεται το μεγαλύτερο πρόβλημα
Η γεωργία ευθύνεται για το 76% της συνολικής ρύπανσης με TFA, κυρίως μέσω της χρήσης PFAS φυτοφαρμάκων. Άλλες πηγές είναι οι εκπομπές από βιομηχανικά ψυκτικά (17%) και η απόρριψη αποβλήτων (6%).
Οι ερευνητές τονίζουν ότι η ρύπανση είναι πλέον ανεξέλεγκτη και διαρκώς αυξανόμενη. Χαρακτηριστικά, μέσα σε μόλις οκτώ χρόνια, τα επίπεδα TFA τριπλασιάστηκαν στα ευρωπαϊκά κρασιά.
Οι ειδικοί προειδοποιούν και ζητούν άμεση δράση
Ο Helmut Burtscher-Schaden, χημικός και συντονιστής της μελέτης, επισημαίνει ότι το πρόβλημα δεν είναι μόνο η παρουσία του TFA, αλλά η εκθετική του αύξηση. Ο καθηγητής Michael Müller από το Πανεπιστήμιο Φράιμπουργκ κάνει λόγο για σοβαρή απειλή για τη διατροφική ασφάλεια, ενώ και η υπεύθυνη πολιτικής του PAN Europe, Salome Roynel, καλεί την Ευρωπαϊκή Ένωση σε άμεση απόσυρση όλων των PFAS ουσιών, ξεκινώντας με το φυτοφάρμακο flutolanil, του οποίου η χρήση κρίνεται μέσα στον Μάιο.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Ιδιωτικά σχολεία: Γείτονας, Ιόνιος και Εράσμειος σε επαφές με μεγάλα funds
Έρχονται πρόστιμα μέχρι και 1.000 ευρώ σε χιλιάδες κατόχους οχημάτων
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
