ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Παρότι η συνταγή για μπεσαμέλ είναι σχετικά απλή, η σωστή εκτέλεση είναι εκείνη που καθορίζει την επιτυχία

Τα οφέλη ενός δυνατού διατροφικού «ζευγαριού»

Σε αντίθεση με την ξεροψημένη αμερικάνικη, η γαλλική ομελέτα είναι ζουμερή, βελούδινη, χρυσοκίτρινη χωρίς καφετιά σημεία, συνήθως με μια μικρή...

Τι φταίει αν οι φακές σας δεν βγαίνουν πηχτές όπως θα θέλατε;

Το μυστικό βρίσκεται στην κοπή του στήθους σε λεπτά φιλέτα

Η νέα επισήμανση από πλευράς ειδικών αφορά το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος που χρησιμοποιούμε για να ψήσουμε κάθε λογής φαγητό στο φούρνο ενώ...

Οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν τα τηγανιτά, αλλά η διαδικασία προκαλεί χημικές αλλαγές στο φαγητό και το λάδι

Ενώ μπορεί να φαίνεται απλό να αποθηκεύσετε το ψωμί, η απλή τοποθέτηση του στον πάγκο της κουζίνας ή σε μία ψωμιέρα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη...

Με αυτή τη συνταγή θα μπορείτε να απολαύσετε σπιτικό σουβλάκι μέσα σε 20 λεπτά

Το δίλημμα, γυάλινο/πορσελάνινο (pyrex) ή μεταλλικό σκεύος «παίζει» πολύ στη σκέψη των οικιακών μαγείρων

«Το μπρόκολο θα μπορούσε να αποτρέψει και να θεραπεύσει το εγκεφαλικό επεισόδιο».