ΦΑΓΗΤΟ

Η διατροφική του αξία δεν περιορίζεται στην πρωτεΐνη. Αποτελεί σημαντική πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και φωσφόρου, μετάλλων που διαδραματίζουν...

Οι καταναλωτές καταγγέλλουν ότι πλέον τα όσπρια σε κάποιες περιπτώσεις αγγίζουν ακόμα και τις τιμές του κρέατος, ενώ από πέρυσι τα περισσότερα...

Η μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση τροφών υψηλής ενεργειακής πυκνότητας και χαμηλής θρεπτικής αξίας στην παιδική ηλικία μπορεί να διαμορφώσει μόνιμες...

Πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα φέρνουν στο προσκήνιο ένα ακόμη διατροφικό πρότυπο, το οποίο φαίνεται να συμβάλλει ουσιαστικά στη μείωση των ασθενειών...

Ο «βασιλιάς» στο σαρακοστιανό τραπέζι σε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή

Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι λίγο γάλα στην ομελέτα χαρίζει αφράτη υφή. Αυτό που δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όμως, είναι πως η ίδια ιδέα μπορεί να...

Από τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης έως τη στήριξη της ενέργειας και της καλής λειτουργίας του εντέρου, οι ειδικοί εξηγούν γιατί αξίζει να εντάξουμε...

Για πολλούς, τα παϊδάκια είναι συνώνυμα με το κυριακάτικο τραπέζι ή μια απολαυστική έξοδο για φαγητό. Για έναν ειδικό στον τομέα των τροφίμων, όμως,...

Οι φυτικές ίνες αποτελούν ένα από τα πιο παραγκωνισμένα στοιχεία της σύγχρονης διατροφής, παρότι παίζουν καθοριστικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του...

Η μετακίνηση του τελευταίου γεύματος νωρίτερα και η παράταση της νυχτερινής νηστείας φαίνεται να είναι μια απλή αλλαγή που ενισχύει την...

Δεν αρκεί μόνο το τι τρώμε: η ώρα που καταναλώνουμε τα γεύματα και η διάρκεια του καθημερινού παραθύρου σίτισης φαίνεται ότι επηρεάζουν καθοριστικά...