10 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μεγάλη αραβική πίτα
1 φλιτζάνι φύλλα baby σπανάκι
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
μαύρο πιπέρι
Αρχικά αλείφουμε την αραβική πίτα και από τις δύο πλευρές με το ελαιόλαδο. Στο κέντρο της τοποθετούμε τα φύλλα σπανακιού και τη θρυμματισμένη φέτα, προσθέτοντας λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι για περισσότερη γεύση.
Στη συνέχεια διπλώνουμε την πίτα στη μέση, ώστε να κλείσει η γέμιση στο εσωτερικό. Τοποθετούμε την πίτα στην τοστιέρα και την ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανή και να λιώσει ελαφρά η φέτα.
