Υλικά:
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
500 γρ. baby πατάτες, κομμένες στη μέση
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
½ ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
2 πρέζες ρίγανη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Αρχικά στρώνουμε τον κάδο της φριτέζας αέρος με λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τη συσκευή στους 200°C.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λιωμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη και αρκετό αλατοπίπερο. Χτυπάμε το μείγμα με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Στη συνέχεια αλείφουμε καλά τις μπριζόλες και τις πατάτες με τη μαρινάδα. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στον κάδο της φριτέζας αέρος και τα ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν σωστά.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις
Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
