απθ
Στο πλαίσιο των 100 χρόνων του ΑΠΘ, φοιτητές αρχαιολογίας έζησαν μια μοναδική εμπειρία μαγειρεύοντας με υλικά και τεχνικές της προϊστορικής εποχής.

Μια πρωτότυπη και γευστική επιστροφή στην προϊστορία επιχείρησαν την Τετάρτη 21 Μαΐου φοιτητές του Τμήματος Αρχαιολογίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), συμμετέχοντας σε βιωματική δράση που πραγματοποιήθηκε στους χώρους της Φιλοσοφικής Σχολής, στο πλαίσιο του εορτασμού των 100 χρόνων λειτουργίας του πανεπιστημίου.

Οι φοιτητές, προπτυχιακοί και μεταπτυχιακοί, μαγείρεψαν με υλικά και τεχνικές της προϊστορικής εποχής, συνδυάζοντας την επιστημονική έρευνα με τη βιωματική εμπειρία.

Οι συνταγές βασίστηκαν σε αποδεδειγμένα αρχαιοβοτανικά ευρήματα, όπως:

  • Κουλουράκια από αλεύρι κριθαριού

  • Βραστό σιτάρι με μέλι, σταφίδες και αμύγδαλα (παραπλήσιο με το έδεσμα «βαρβάρα»)

  • Ψωμί από αλεύρι χαρουπιού και βρώμης

  • Βραστό πλιγούρι

Τα εδέσματα παρασκευάστηκαν με αντίγραφα προϊστορικών σκευών και τεχνικές μαγειρέματος στη φωτιά, προσομοιώνοντας αυθεντικές συνθήκες του παρελθόντος.

Η αρχαιοβοτανική στο προσκήνιο: Μάθημα ζωής και ιστορίας

Η δράση οργανώθηκε από την καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογίας Τάνια Βαλαμώτη, η οποία εξήγησε τη σημασία της αρχαιοβοτανικής στην κατανόηση της προϊστορικής ζωής:

«Η τεχνολογία της εποχής ήταν απλή, όχι όμως και η τεχνοτροπία. Μέσα από την αρχαιοβοτανική βλέπουμε τι καλλιεργούσαν, τι μαγείρευαν και πώς το κατανάλωναν, από την 7η χιλιετία μέχρι και τις αρχές της 1ης χιλιετίας π.Χ.».

Όπως τόνισε:

  • Έχουν βρεθεί απανθρακωμένα κατάλοιπα δημητριακών, οσπρίων, σύκων κ.ά.

  • Υπάρχουν επίσης ενδείξεις για οινοποίηση και παρασκευή βύνης (συστατικό μπύρας).

  • Σημαντικά ευρήματα προέρχονται από κατοικίες και φούρνους, επιβεβαιώνοντας καθημερινές συνήθειες διατροφής.

Η ίδια υπογράμμισε:

«Είναι ένας όμορφος τρόπος να διδαχθούν οι φοιτητές την προϊστορική αρχαιολογία, βιώνοντας τον τρόπο ζωής και διατροφής των ανθρώπων της εποχής».

 

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Η πρώτη αργία του Σεπτεμβρίου για όλες τις τάξεις τη νέα σχολική χρονιά

Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 27/8

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Παρουσίαση και ορκωμοσία εκπαιδευτικών
Από σήμερα Τρίτη, με την έκδοση του ΦΕΚ, οι διοριζόμενοι/ες εκπαιδευτικοί μπορούν να παρουσιαστούν στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, για ορκωμοσία και ανάληψη υπηρεσίας
Σήμερα στο ΦΕΚ η δημοσίευση που αφορά στο μόνιμο διορισμό σε κενές οργανικές θέσεις εκπαιδευτικών
Από σήμερα Τρίτη, με την έκδοση του ΦΕΚ, οι διοριζόμενοι/ες εκπαιδευτικοί μπορούν να παρουσιαστούν στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, για ορκωμοσία και ανάληψη υπηρεσίας
laptop_ergasia.jpg
Νέο Εργασιακό Νομοσχέδιο: 13ωρη Εργασία, δεκάωρο και «ταχεία πρόσληψη»
Το νέο εργασιακό νομοσχέδιο φέρνει 13ωρη ημερήσια απασχόληση, δεκάωρη εβδομάδα, φθηνότερες υπερωρίες και «Ταχεία Πρόσληψη» δύο ημερών- Όλες οι...
Νέο Εργασιακό Νομοσχέδιο: 13ωρη Εργασία, δεκάωρο και «ταχεία πρόσληψη»
kleista sxoleia
Κλείνουν σχολεία στην Πελοπόννησο: 15 Δημοτικά και 22 Νηπιαγωγεία σε αναστολή λόγω έλλειψης μαθητών
Η Πελοπόννησος δεν αποτελεί μεμονωμένη περίπτωση. Τα τελευταία χρόνια, αντίστοιχες αποφάσεις λαμβάνονται και σε άλλες περιφέρειες (Ήπειρος, Θεσσαλία,...
Κλείνουν σχολεία στην Πελοπόννησο: 15 Δημοτικά και 22 Νηπιαγωγεία σε αναστολή λόγω έλλειψης μαθητών