ΦΑΓΗΤΟ

Λίγα φαγητά αποτυπώνουν τόσο χαρακτηριστικά την αίσθηση του ελληνικού καλοκαιριού όσο η φάβα.

Θέλετε να απολαύσετε μία σιροπιαστή καρυδόπιτα, χωρίς όμως να επιβαρυνθείτε με το βούτυρο και την ζάχαρη που έχει η παραδοσιακή συνταγή;

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα και την καρύδα, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για εσάς.

Μια υπέροχη πρόταση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού είναι η ομελέτα με κολοκυθάκια και μανιτάρια.

Αν αναζητάτε μια γευστική και θρεπτική σούπα για τις πιο δροσερές ημέρες, η βελουτέ με μπρόκολο είναι η τέλεια επιλογή.

Η παρακάτω μέθοδος διατήρησης δεν είναι ούτε μαρμελάδα ούτε το κλασικό γλυκό του κουταλιού, είναι κάτι ανάμεσα, με δική της ξεχωριστή γεύση και υφή.

Πόσες φορές δεν γεμίσατε τον πάγκο με πιτσιλιές, δεν βαφτήκατε κόκκινοι ή δεν διαλύσατε το φρούτο στην προσπάθειά σας να το καθαρίσετε;

Αν και συχνά η κακοσμία αποδίδεται στην προσωπική υγιεινή, η πραγματικότητα είναι πως η διατροφή παίζει πολύ πιο σημαντικό ρόλο απ’ ό,τι πιστεύουμε.

Αν σου αρέσει η πλούσια, ζουμερή γεύση του carrot cake αλλά προτιμάς πιο υγιεινές επιλογές, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει.

Ο πουρές μελιτζάνας είναι μια βελούδινη και γευστική πρόταση που μπορεί να συνοδεύσει ψητά κρέατα, ψάρια ή να σταθεί μόνος του ως μεζές ή ελαφρύ...

Παρακάτω θα βρείτε δύο απολαυστικές εκδοχές του: ένα κλασικό ριζότο μιλανέζε και ένα γεμάτο αρώματα ριζότο με μανιτάρια.

Ακολουθούν 5 πρακτικές συμβουλές για να απογειώσετε τη βελουτέ σούπα σας.