ΦΑΓΗΤΟ

Στο ελληνικό τραπέζι συναντάμε συχνά δύο αλοιφώδη εδέσματα που μοιάζουν εκ πρώτης όψεως, αλλά στην πραγματικότητα έχουν εντελώς διαφορετική προέλευση...

Ολοένα και περισσότεροι συνειδητοποιούν ότι η καθημερινή τους διατροφή στερείται ενός βασικού συστατικού με τεράστια σημασία για την υγεία.

Το συγκεκριμένο κέικ, με έντονο άρωμα πορτοκαλιού και πλούσια επικάλυψη καραμελωμένων αμυγδάλων, λειτουργεί άψογα και ως εκλεπτυσμένο επιδόρπιο.

Η άποψη ότι η απώλεια βάρους προϋποθέτει την πλήρη αποφυγή των υδατανθράκων θεωρείται πλέον ξεπερασμένη.

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι στρέφονται σε εναλλακτικούς συνδυασμούς, αναζητώντας γεύση χωρίς μονοτονία και με μεγαλύτερη διατροφική αξία

Μια παραλλαγή της παραδοσιακής σούπας τραχανά που συνδυάζει την απαλή, κρεμώδη υφή του με την αλμυρή φέτα και τη γλυκιά, έντονη γεύση των...

Τραγανοί απ’ έξω, αφράτοι στο εσωτερικό και γεμάτοι μυρωδικά, ταιριάζουν ιδανικά με ζεστές αραβικές πιτούλες, φρέσκα λαχανικά και μια δροσερή...

Μια μικρή αλλαγή στον τρόπο αποθήκευσης μπορεί να μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο τους επεξεργάζεται ο οργανισμός.

Ο τραχανάς, από τα πιο χαρακτηριστικά τρόφιμα του χειμώνα, συναντά το χωριάτικο λουκάνικο και δίνει ένα πιάτο απλό, χορταστικό και προσιτό, που...

Ο Τζέιμι Όλιβερ αποκαλύπτει πως η λύση δεν βρίσκεται στην ποσότητα του λαδιού, αλλά στον τρόπο που το εφαρμόζουμε.

Αν και θεωρείται εύκολο πιάτο, το σωστό μαγείρεμα κρύβει μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά στη γεύση και στην υφή.

Εκτός από τα γνωστά λιπάσματα και το σωστό πότισμα, υπάρχει και ένα λιγότερο γνωστό κόλπο που κερδίζει έδαφος στους κύκλους της κηπουρικής: η...