ΦΑΓΗΤΟ

Το προζύμι είναι κάτι περισσότερο από ένα υλικό, είναι μια ζωντανή παράδοση που συνδέει τις αρχαίες κουζίνες με τη σύγχρονη αρτοποιία.

Αν και η απάντηση μοιάζει απλή, στην πραγματικότητα διαφέρει ανάλογα με τη χώρα, τις συνθήκες συντήρησης και τον τρόπο επεξεργασίας τους.

Αυτό το κέικ κανέλας με ζάχαρη που κάνει “κριτς” είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι.

Κάποια υλικά όχι μόνο δεν ψήνονται σωστά, αλλά μπορεί να προκαλέσουν ζημιές ή να χαλάσουν τη γεύση του φαγητού σας.

Αν και απαιτεί λίγο χρόνο προετοιμασίας, αξίζει την αναμονή.

Η τραγανή υφή τους, το φίνο άρωμα και η πλούσια γεύση της τρούφας τις κάνουν ακαταμάχητες.

Τραγανά, αφράτα και απίστευτα γευστικά, είναι το απόλυτο σνακ ή μεζές για κάθε περίσταση.

Όταν ξεφλουδίζετε μια μπανάνα, πιθανώς να παρατηρήσετε τα λεπτά κορδόνια που εκτείνονται κατά μήκος του φρούτου. Πολλοί τα αφαιρούν ή τα πετάνε,...

Το βράδυ, μετά από μια κουραστική μέρα, πολλοί αναρωτιόμαστε "τι να φάω;". Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να φάτε ένα νόστιμο και χορταστικό βραδινό...

Η κατάψυξη είναι η ιδανική λύση για συντήρηση, αρκεί να γίνει σωστά για να παραμείνει ασφαλές και γευστικό.

Το κρεμμύδι είναι ένα από τα πιο βασικά υλικά στη μαγειρική, αλλά η ωμή του μορφή έχει έντονη, αψιά γεύση και μυρωδιά που συχνά μας δυσκολεύει. Όταν...

Ποια είναι τα βασικά σημεία