Alfavita Newsroom Ένα απλό ποτήρι γάλα μετά τη γυμναστική ίσως αποδειχθεί πολύτιμος σύμμαχος για τα οστά στην τρίτη ηλικία. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα νέας επιστημονικής μελέτης, η οποία εξετάζει πώς ο συνδυασμός άσκησης και πρωτεϊνικής ενίσχυσης μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά απέναντι στην απώλεια οστικής μάζας και τα σοβαρά κατάγματα.
Σε μια περίοδο όπου η γήρανση του πληθυσμού αυξάνει τα περιστατικά οστεοπόρωσης και μυοσκελετικών προβλημάτων, η διατήρηση της μυϊκής δύναμης και της οστικής πυκνότητας αποτελεί κρίσιμο ζητούμενο δημόσιας υγείας. Η συστηματική άσκηση αντίστασης θεωρείται ήδη βασικός πυλώνας πρόληψης. Ωστόσο, Κινέζοι ερευνητές υποστηρίζουν ότι το «κλειδί» μπορεί να βρίσκεται στον συνδυασμό της προπόνησης με την άμεση κατανάλωση γάλακτος.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutrition, Health and Aging, συνέκρινε το αγελαδινό γάλα με το γάλα σόγιας ως πηγές πρωτεΐνης μετά την άσκηση. Η πρωτεΐνη είναι γνωστό ότι ενισχύει την απορρόφηση ασβεστίου — στοιχείο καθοριστικό για τη δομική αντοχή των οστών και τη μείωση του κινδύνου καταγμάτων από πτώσεις σε μεγαλύτερες ηλικίες.
Πώς σχεδιάστηκε η έρευνα
Στην έρευνα συμμετείχαν 82 υγιείς ενήλικες άνω των 60 ετών, χωρίς παθήσεις που θα επηρέαζαν τον μεταβολισμό της πρωτεΐνης. Όλοι ακολούθησαν για οκτώ μήνες πρόγραμμα άσκησης με τρεις συνεδρίες την εβδομάδα, που περιλάμβαναν ασκήσεις αντίστασης και ισορροπίας.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες:
μόνο άσκηση,
άσκηση με διατροφική εκπαίδευση,
άσκηση με διατροφική εκπαίδευση και αγελαδινό γάλα,
άσκηση με διατροφική εκπαίδευση και γάλα σόγιας.
Όσοι εντάχθηκαν στην ομάδα του αγελαδινού γάλακτος κατανάλωναν 240 ml χαμηλών λιπαρών γάλακτος μέσα σε 30 έως 60 λεπτά μετά την προπόνηση. Η ποσότητα του γάλακτος σόγιας προσαρμόστηκε ώστε και οι δύο ομάδες να λαμβάνουν περίπου 7–8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά συνεδρία. Μετά την άσκηση, όλοι κατανάλωναν επίσης 60 γραμμάρια βραστής γλυκοπατάτας για ισορροπία υδατανθράκων.
Τα αποτελέσματα
Μετά από οκτώ εβδομάδες, όλες οι ομάδες εμφάνισαν βελτίωση στην ταχύτητα βαδίσματος, ένδειξη ότι η συστηματική άσκηση ενισχύει τη λειτουργικότητα και την κινητικότητα.
Όσοι γυμνάζονταν χωρίς διατροφικές αλλαγές παρουσίασαν βελτίωση στη δύναμη λαβής των χεριών και στην ικανότητα μετάβασης από καθιστή σε όρθια θέση — στοιχεία που συνδέονται με καλύτερη νευρομυϊκή λειτουργία και ισχυρότερα κάτω άκρα.
Ωστόσο, οι πιο εντυπωσιακές βελτιώσεις καταγράφηκαν στην ομάδα που συνδύασε άσκηση, διατροφική εκπαίδευση και αγελαδινό γάλα. Οι συμμετέχοντες αυτοί βελτίωσαν σημαντικά όχι μόνο τη δύναμη λαβής, αλλά και την ταχύτητα με την οποία μπορούσαν να σηκωθούν και να καθίσουν επανειλημμένα, καθώς και την απόδοσή τους σε δοκιμασία βάδισης έξι μέτρων.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι ο συνδυασμός άσκησης αντίστασης και άμεσης πρόσληψης πρωτεΐνης —ιδίως μέσω αγελαδινού γάλακτος— μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερο όφελος στη μυϊκή λειτουργία σε σύγκριση με φυτικές εναλλακτικές. Παράλληλα, εκτιμούν ότι η πρακτική αυτή θα μπορούσε να συμβάλει στη διατήρηση της οστικής υγείας και στη μείωση του κινδύνου σοβαρών καταγμάτων σε προχωρημένη ηλικία.
Ωστόσο, υπογραμμίζουν ότι απαιτούνται επιπλέον μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα αποτελέσματα και να διερευνηθεί η μακροπρόθεσμη επίδραση του συγκεκριμένου συνδυασμού στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
