Alfavita Newsroom Γιατί η μείωση των κορεσμένων λιπαρών είναι τόσο σημαντική
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται φυσιολογικά από το ήπαρ και υπάρχει σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή ορμονών και βιταμινών, όμως όταν τα επίπεδά της αυξηθούν, μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στην καρδιά και στα αγγεία.
Υπάρχουν δύο είδη χοληστερόλης:
HDL (καλή): βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το αίμα.
LDL (κακή): όταν αυξηθεί, μπορεί να οδηγήσει σε δημιουργία πλακών στις αρτηρίες, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού.
Τα κορεσμένα λιπαρά, που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το βούτυρο, τα λιπαρά κρέατα, τα πλήρη γαλακτοκομικά και τα τηγανητά, αυξάνουν την LDL. Όπως τονίζει η καρδιολόγος Dr. Sarah Speck, η μείωσή τους βοηθά το ήπαρ να καθαρίζει πιο αποτελεσματικά το αίμα από την περιττή χοληστερίνη.
Πώς να μειώσετε τα κορεσμένα λιπαρά χωρίς να στερηθείτε
Τα λιπαρά είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, το θέμα είναι ποια λιπαρά επιλέγουμε.
Οι ειδικοί συστήνουν:
Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά ώστε να αποτελούν λιγότερο από το 10% των ημερήσιων θερμίδων σας (ή κάτω από 6%, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία).
Αντικαταστήστε τα με καλά λιπαρά, όπως τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα που βρίσκονται σε τροφές όπως:
Ελαιόλαδο και αβοκάντο
Ξηρούς καρπούς και σπόρους
Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί)
Επιλέξτε άπαχες πηγές πρωτεΐνης: ψάρι, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.
Προσθέστε περισσότερα φυτικά γεύματα με όσπρια, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της κακής LDL.
Τρεις καθημερινές συνήθειες που κάνουν τη διαφορά
Εκτός από τη διατροφή, και ο τρόπος ζωής επηρεάζει καθοριστικά τα επίπεδα της χοληστερίνης:
Κινηθείτε περισσότερο: Στόχος είναι τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας άσκησης την εβδομάδα. Το περπάτημα, το ποδήλατο ή ο χορός βοηθούν στην αύξηση της καλής HDL.
Φροντίστε τον ύπνο σας: Η χρόνια έλλειψη ύπνου απορρυθμίζει τις ορμόνες και επιβαρύνει τη χοληστερίνη.
Μειώστε το άγχος: Το χρόνιο στρες αυξάνει τις φλεγμονές και επηρεάζει αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία. Τεχνικές όπως η γιόγκα, ο διαλογισμός ή ένας περίπατος στη φύση μπορούν να βοηθήσουν.
Το μήνυμα των γιατρών
Οι καρδιολόγοι επισημαίνουν ότι η πρώτη και πιο ουσιαστική αλλαγή για τη ρύθμιση της χοληστερίνης είναι η μείωση των κορεσμένων λιπαρών. Δεν χρειάζεται να είστε απόλυτοι, αρκεί να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές πιο συχνά.
Σε συνδυασμό με τη φυσική δραστηριότητα, τον καλό ύπνο και τη διαχείριση του άγχους, μπορείτε να δείτε σημαντική βελτίωση χωρίς ακραίες στερήσεις.
Πριν προχωρήσετε σε μεγάλες αλλαγές, συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό σας, ειδικά αν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή έχετε άλλα προβλήματα υγείας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 24/10
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
