Alfavita Newsroom Σε εφαρμογή τίθεται η νέα απόφαση του Υπουργείου Τουρισμού σχετικά με την πρακτική άσκηση των σπουδαστών των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) και των Σχολών Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Τουρισμού για τη θερινή σεζόν του 2025.
Η φετινή περίοδος πρακτικής αναμένεται να δώσει σε εκατοντάδες νέους και νέες την ευκαιρία να αποκτήσουν πολύτιμη εμπειρία στον τομέα της φιλοξενίας, της μαγειρικής, της ζαχαροπλαστικής και της τουριστικής διοίκησης. Οι ημερομηνίες και η διάρκεια διαφέρουν ανάλογα με την ειδικότητα και το έτος σπουδών, ενώ σε πολλές περιπτώσεις η άσκηση μπορεί να παραταθεί ακόμη και εντός του Οκτωβρίου 2025, με στόχο την πλήρη κάλυψη των απαιτούμενων ωρών.
Η πρακτική άσκηση πραγματοποιείται σε τουριστικές επιχειρήσεις με πλήρες καθημερινό ωράριο, ενώ υπάρχει πρόβλεψη για ασφάλεια των ασκούμενων σε νυχτερινές βάρδιες και αυστηρή απαγόρευση υπερωριών. Το υπουργείο υπογραμμίζει τη σημασία της σωστής εποπτείας και της συνεργασίας μεταξύ των σχολών, των επιχειρήσεων και των σπουδαστών.
Τι προβλέπει η απόφαση:
Σπουδαστές ΑΣΤΕ
Οι σπουδαστές Α’, Β’ και Γ’ έτους των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου και Κρήτης πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 90 ημερών, η οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί εντός της χρονικής περιόδου από 1η Ιουλίου 2025 έως και 30 Σεπτεμβρίου 2025.
Καταρτιζόμενοι ΣΑΕΚ Τουρισμού
Για τους καταρτιζόμενους στις ΣΑΕΚ Τουρισμού ισχύουν τα εξής:
- Οι καταρτιζόμενοι των ΣΑΕΚ Τουρισμού Α΄ έτους, των ειδικοτήτων «Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας», «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef)» και «Τεχνικός Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής» και οι καταρτιζόμενοι ΣΑΕΚ Τουρισμού Α΄ και Β΄ έτους των ειδικοτήτων «Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας στον τομέα του Τουρισμού», «Στέλεχος Ταξιδιωτικών και Τουριστικών Επιχειρήσεων» (Πειραματική ειδικότητα) και «Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με εξειδίκευση στον τομέα Διοίκησης Δωματίων» (Πειραματική ειδικότητα) πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 480 ωρών, η οποία μπορεί να πραγματοποιηθεί εντός της χρονικής περιόδου από 9 Ιουνίου 2025 έως και 30 Σεπτεμβρίου 2025.
- Οι καταρτιζόμενοι ΣΑΕΚ Τουρισμού Β΄ έτους, της ειδικότητας «Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 240 ωρών του μαθήματος Δ΄ εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτικής άσκησης, που μπορούν να πραγματοποιηθούν εντός της χρονικής περιόδου από 28 Απριλίου 2025 έως και 30 Σεπτεμβρίου 2025.
- Οι καταρτιζόμενοι ΣΑΕΚ Τουρισμού Β΄ έτους, της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef)» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 60 ωρών του μαθήματος Δ΄ εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτικής άσκησης, που μπορούν να πραγματοποιηθούν εντός της χρονικής περιόδου από 26 Μαΐου 2025 έως και 30 Σεπτεμβρίου 2025.
- Οι καταρτιζόμενοι Β΄ έτους ΣΑΕΚ Τουρισμού, της ειδικότητας «Τεχνικός Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής» πραγματοποιούν πρακτική άσκηση 90 ωρών του μαθήματος Δ΄ εξαμήνου «Πρακτική Άσκηση» και 480 ώρες πρακτικής άσκησης, που μπορούν να πραγματοποιηθούν εντός της χρονικής περιόδου από 19 Μαΐου 2025 έως και 30 Σεπτεμβρίου 2025.
Πρακτική άσκηση και τον Οκτώβριο
Σημειώνεται ότι είναι δυνατή η συνέχιση της πρακτικής άσκησης και κατά τον μήνα Οκτώβριο 2025, όταν απαιτείται, προκειμένου να συμπληρωθεί το προβλεπόμενο χρονικό διάστημα της πρακτικής άσκησης.
Η πρακτική άσκηση πρέπει να έχει ολοκληρωθεί έως την έναρξη του νέου ακαδημαϊκού έτους/έτους κατάρτισης 2025-2026 προκειμένου να μην παρακωλύεται η εκπαιδευτική διαδικασία. Αυτονόητο είναι ότι για τη συνέχιση της πρακτικής κατά τον μήνα Οκτώβριο 2025 θα πρέπει να διασφαλίζεται η συναίνεση και των πρακτικά ασκούμενων και των τουριστικών επιχειρήσεων.
Σπουδαστές με οφειλόμενη πρακτική άσκηση
Οι σπουδαστές ΑΣΤΕ και οι καταρτιζόμενοι ΣΑΕΚ Τουρισμού οι οποίοι έχουν ολοκληρώσει τη φοίτηση/κατάρτιση και έχουν εκκρεμότητες πραγματοποίησης πρακτικής άσκησης μπορούν να πραγματοποιήσουν τις οφειλόμενες ημέρες/ώρες σε οποιαδήποτε χρονική στιγμή, ήτοι και εκτός των ως άνω οριζομένων ημερομηνιών.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/8
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
