ΣΥΝΤΑΓΗ

vasilopita
Το μυστικό των ζαχαροπλαστείων για τέλεια βασιλόπιτα χωρίς σκασίματα
Το απλό κόλπο πριν το ψήσιμο που εξασφαλίζει ομοιόμορφο φούσκωμα σε κέικ και τσουρέκι, χωρίς «βουναλάκια» και καρούμπαλα
Το μυστικό των ζαχαροπλαστείων για τέλεια βασιλόπιτα χωρίς σκασίματα
poures
Πουρές γλυκοπατάτας: Ένα βελούδινο συνοδευτικό για το γιορτινό τραπέζι
Ο πουρές γλυκοπατάτας αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι, καθώς ξεχωρίζει τόσο για το ζεστό, λαμπερό του χρώμα όσο και για τη φυσική...
Πουρές γλυκοπατάτας: Ένα βελούδινο συνοδευτικό για το γιορτινό τραπέζι
σουφλέ σοκολάτας
Σουφλέ σοκολάτας σε μορφή κέικ
Παρότι φημίζεται για τη δύσκολη παρασκευή του, στην πραγματικότητα μπορεί να γίνει εύκολα, αρκεί να ακολουθηθούν σωστά τα βήματα. Η παρακάτω εκδοχή...
Σουφλέ σοκολάτας σε μορφή κέικ
Ψωμί - Ακρίβεια
Προζύμι: Συνταγή βήμα-βήμα για να φτιάξετε ψωμί όπως παλιά
Η παρασκευή ψωμιού με προζύμι είναι κάτι παραπάνω από μόδα, αποτελεί μια επιστροφή στις παραδοσιακές τεχνικές που κερδίζουν συνεχώς νέους λάτρεις,...
Προζύμι: Συνταγή βήμα-βήμα για να φτιάξετε ψωμί όπως παλιά
makaronopita
Μακαρονόπιτα χωριάτικη: Παράδοση και γεύση στο γιορτινό τραπέζι
Χορταστική, αρωματική και με πλούσια γέμιση, συνδυάζει τα μακαρόνια με φέτα, αυγά και γάλα, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει σουφλέ.
Μακαρονόπιτα χωριάτικη: Παράδοση και γεύση στο γιορτινό τραπέζι
αυγα
Αυγά αρωματική σάλτσα ντομάτας: Ένα εύκολο και δυναμωτικό πιάτο σε λίγα λεπτά
Γρήγορα και εύκολα αυγά μάτια σε μια ζουμερή σάλτσα ντομάτας, σε μια εκδοχή που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους.
Αυγά αρωματική σάλτσα ντομάτας: Ένα εύκολο και δυναμωτικό πιάτο σε λίγα λεπτά
melomakarona
Η αυθεντική συνταγή για αφράτα, τραγανά και μοσχομυριστά μελομακάρονα
Το μυστικό της επιτυχίας τους βρίσκεται στην τέλεια ισορροπία: τραγανά απ’ έξω, αφράτα στο εσωτερικό και πλούσια σε γεύση.
Η αυθεντική συνταγή για αφράτα, τραγανά και μοσχομυριστά μελομακάρονα