4 φέτες ψωμί τοστ ή χωριάτικο
2 μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες ή κύβους
30 γρ. βούτυρο
2 κουταλιές καστανή ζάχαρη ή μέλι
½ κουταλάκι κανέλα
1 πρέζα αλάτι
Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα
Τριμμένα αμύγδαλα ή φουντούκια
Σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα μήλα. Σοτάρουμε λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη ή το μέλι, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι τα μήλα να γίνουν ελαφρώς καραμελωμένα και αρωματικά.
Απλώνουμε τα καραμελωμένα μήλα πάνω στις φέτες ψωμιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 6–8 λεπτά, μέχρι να γίνει η βάση τραγανή.
Σερβίρουμε ζεστό, πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη, λίγη κανέλα και τριμμένους ξηρούς καρπούς για έξτρα νοστιμιά και τραγανή υφή.
