Μαρία Δούση Η ανάγκη για ζεστασιά υπήρξε από τις πιο καθοριστικές προκλήσεις στην ιστορία του ανθρώπου. Πολύ πριν εμφανιστούν καλοριφέρ, λέβητες και έξυπνα θερμοστάτες, το ανθρώπινο είδος έπρεπε να επινοήσει λύσεις με ελάχιστα μέσα, βασιζόμενο αποκλειστικά στη φύση, την παρατήρηση και τη σταδιακή τεχνογνωσία.
Η φωτιά ως σωτήρια ανακάλυψη
Η πρώτη και πιο καθοριστική κατάκτηση ήταν η φωτιά. Χρησιμοποιείται εδώ και περισσότερο από ένα εκατομμύριο χρόνια, όχι μόνο για μαγείρεμα αλλά και ως βασικό μέσο επιβίωσης τον χειμώνα. Στις σπηλιές και αργότερα στις πρώτες καλύβες, δημιουργήθηκαν σταθερές εστίες, με πρόχειρες εξόδους για τον καπνό, ώστε να διατηρείται η θερμότητα χωρίς να καθίσταται ο χώρος αφιλόξενος.
Η φωτιά δεν ήταν απλώς ζέστη. Ήταν ασφάλεια, κοινότητα και ζωή.
Η κορεατική πρωτοπορία στη θέρμανση δαπέδου
Χιλιάδες χρόνια πριν τη σύγχρονη τεχνολογία, σε περιοχές της σημερινής Κορέας εμφανίστηκε ένα σύστημα που θεωρείται ο πρόγονος της ενδοδαπέδιας θέρμανσης: το ondol.
Τα αρχαιολογικά ευρήματα δείχνουν ότι η ιδέα αυτή ίσως υπήρχε ήδη από την 5η χιλιετία π.Χ., ενώ σίγουρα είχε ευρεία χρήση γύρω στο 1000 π.Χ.. Το σύστημα βασιζόταν σε μια έξυπνη αξιοποίηση της θερμότητας της μαγειρικής.
Βασικά χαρακτηριστικά του ondol:
Η εστία βρισκόταν κάτω από το δωμάτιο, όχι μέσα σε αυτό
Ο ζεστός καπνός διοχετευόταν οριζόντια κάτω από το πάτωμα
Πέτρες και πηλός αποθήκευαν τη θερμότητα για ώρες
Ο καπνός έβγαινε από καμινάδα στην αντίθετη πλευρά του χώρου
Το αποτέλεσμα ήταν ομοιόμορφη θέρμανση από κάτω προς τα πάνω, χωρίς να επιβαρύνεται η ατμόσφαιρα του δωματίου. Η λογική αυτή επιβιώνει μέχρι σήμερα στη Νότια Κορέα, σε σύγχρονη, υδραυλική μορφή.
Το ελληνικό υπόκαυστο και η ρωμαϊκή τελειοποίηση
Στον ελλαδικό χώρο, κατά την ελληνιστική περίοδο, εμφανίστηκε μια συγγενής ιδέα: το υπόκαυστο. Αρχικά εφαρμόστηκε σε δημόσια κτίρια, ναούς και λουτρά, όπου η άνεση αποτελούσε ένδειξη πολιτισμού.
Οι Ρωμαίοι, με τη γνωστή τους πρακτικότητα, ανέπτυξαν περαιτέρω το σύστημα και το μετέτρεψαν σε σύμβολο πλούτου και κοινωνικής ανωτερότητας. Ανύψωναν τα δάπεδα με πήλινες βάσεις και διοχέτευαν από κάτω θερμό αέρα από εξωτερικούς φούρνους.
Αργότερα, προστέθηκαν και πήλινα κανάλια στους τοίχους, κάνοντας τη θέρμανση πιο αποδοτική αλλά και πολυτελή. Δεν ήταν πλέον λύση ανάγκης, αλλά μέσο επίδειξης δύναμης.
Μεσαίωνας: πέτρα, υφάσματα και αντοχή
Μετά την πτώση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, η Ευρώπη γέμισε κάστρα. Μεγαλοπρεπή, αλλά παγωμένα. Οι πέτρινοι τοίχοι, τα τεράστια ύψη και η έλλειψη κουφωμάτων έκαναν τον χειμώνα σχεδόν αφόρητο.
Οι λύσεις ήταν απλές αλλά αποτελεσματικές:
Ταπισερί και βαριά υφάσματα στους τοίχους
Γούνες στα πατώματα
Κρεβάτια με ουρανό που λειτουργούσαν σαν μικροί θερμομονωμένοι θάλαμοι
Σε ορισμένες χώρες εμφανίστηκαν μεταλλικές θερμάστρες, με περιορισμένη χρήση, ενώ στη Σκανδιναβία η προστασία του κεφαλιού στον ύπνο θεωρούνταν ζωτικής σημασίας.
Κοινός παρονομαστής παντού: η κουζίνα ήταν το πιο ζεστό σημείο του σπιτιού.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Κλειστά σχολεία παντού (Ανανεώνεται η λίστα συνεχώς)
Ανακοινώθηκε επίσημα ο 3ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός ΑΣΕΠ με νέα ύλη
