Πως θα σας φαινόταν εάν τρώγατε σε ένα εστιατόριο που δούλεψε ως... σερβιτόρος ο διάσημος Ισπανός ζωγράφος Φρανσίσκο Γκόγια, ενώ, κάπου δύο αιώνες μετά, ο νομπελίστας συγγραφέας Έρνεστ Χέμινγουεη γράφει συχνά πυκνά για αυτό; Και μάλιστα το μέρος να μην έχει αλλάξει για τα τελευταία 291 χρόνια;
Κι όμως ένα τέτοιο μέρος υπάρχει! Βρίσκεται στη Μαδρίτη και πρόκειται για το εστιατόριο Casa Botin.
Άνοιξε το 1725 από τον Γάλλο μάγειρα Jean Botin και την Ισπανίδα γυναίκα του. Στόχος τους ήταν απλά να βγάζουν ένα μεροκάματο για να ζουν. Στο μενού περιλαμβάνονταν παραδοσιακά ισπανικά φαγητά, τα οποία ψήνονται στον τριών... αιώνων ξυλόφουρνο!
Μάλλον... οι δουλειές πήγαν καλά. Για 291 χρόνια το εστιατόριο δεν έκλεισε ποτέ, διατήρησε το ίδιο όνομα, ενώ δεν άλλαξε... ούτε τοποθεσία!
Περιττό να πούμε για το ρεκόρ Γκίνες που κατέχει ως το παλαιότερο εστιατόριο του κόσμου!
