ΦΑΓΗΤΟ

Με λίγα υλικά και λίγο χρόνο, μπορείς να απολαύσεις αυθεντική, φρέσκια pasta που φτιάχτηκε με τα χέρια σου – χωρίς μυστικά και χωρίς εξοπλισμούς.

Αντιδράσεις προκάλεσε απόδειξη σε πιτσαρία του Μπάρι, όπου καταγράφηκε χρέωση 50 λεπτών για προσθήκη πιπεριού.

Ανάμεσα στις πολλές παραλλαγές της συνταγής, ξεχωρίζει μία πιο πλούσια και ιδιαίτερη εκδοχή: η χρήση αρνίσιου κιμά μαζί με μοσχαρίσιο.

Παρόλο που μοιάζει ακίνδυνο, οι διατροφολόγοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: η υπερκατανάλωση του μπορεί να κρύβει μικρές αλλά σημαντικές παγίδες...

Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο ελαφρύ ή διαφορετικό, μια χορτοφαγική παραλλαγή με ρικότα, μανιτάρια και λευκό κρασί μπορεί να αποτελέσει μια...

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε με ένα πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα, το ψητό χοιρινό με τραγανή πέτσα είναι η ιδανική επιλογή.

Μεταξύ των πιο παραγνωρισμένων, αλλά εξαιρετικά ωφέλιμων χόρτων βρίσκεται η γλιστρίδα ή αλλιώς αντράκλα, όπως είναι γνωστή σε πολλές περιοχές της...

Σύμφωνα με την Ισπανίδα διατροφολόγο Duna Nicolau, ο τρόπος που πωλούνται αυτά τα φρούτα στα καταστήματα μπορεί να εγκυμονεί μικροβιακούς κινδύνους...

Η συνταγή αυτή συνδυάζει την πλούσια γεύση του αρνιού με την οξύτητα του λεμονιού και την αλμυρότητα της φέτας, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που...

Με απλά υλικά και λίγη υπομονή, μπορείς να φτιάξεις ένα χειροποίητο καρβέλι που θυμίζει χωριάτικο φούρνο.

Δείτε πώς να τον ετοιμάσετε βήμα-βήμα με υλικά που απογειώνουν τη γεύση.

Αυτό που χρειάζεστε είναι καλό ζυμάρι, λίγη υπομονή και μερικά μυστικά από τον καλύτερο σεφ πίτσας στον κόσμο, τον Michele Pascarella.