Στην προώθηση νομοθετικής απαγόρευσης των πτηνών ταχείας ανάπτυξης σε εθνικό επίπεδο προχωρά η κυβέρνηση της Δανίας, επιδιώκοντας παράλληλα την επέκταση του μέτρου σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η κινητοποίηση των αρχών πυροδοτήθηκε από τις αποκαλύψεις κρυφής κάμερας σχετικά με τις συνθήκες εκτροφής σε μεγάλες μονάδες της χώρας, οι οποίες προκάλεσαν κύμα αντιδράσεων.
Η δημόσια συζήτηση φούντωσε μετά την προβολή ντοκιμαντέρ του δικτύου TV2, στο οποίο καταγράφηκε ο παραγωγός Κρίστιαν Τβέργκααρντ να παραβιάζει τα προβλεπόμενα όρια σκοταδιού, περιορίζοντάς τα στο μισό. Στόχος της πρακτικής αυτής ήταν ο εξαναγκασμός των πουλερικών σε αυξημένη κατανάλωση τροφής. Ο ίδιος ο παραγωγός προέβη στη συνέχεια σε αυτοκριτική, παραδεχόμενος ότι έλαβε λανθασμένες αποφάσεις.
Η φυλή Ross 308: Από τα 50 γραμμάρια στα 2 κιλά σε ένα μήνα
Στην αιχμή του δόρατος της βιομηχανίας βρίσκεται η φυλή Ross 308, ευρέως γνωστή ως «κοτόπουλο-τούρμπο». Η συγκεκριμένη κατηγορία αποτελεί τη ραχοκοκαλιά της εγχώριας παραγωγής, παρουσιάζοντας ακραίους ρυθμούς ανάπτυξης:
- Ραγδαία αύξηση βάρους: Τα πτηνά φτάνουν από τα 50 γραμμάρια στα 2 κιλά μέσα σε μόλις 33 ημέρες.
- Συγκριτική απόκλιση: Συμβατικές φυλές απαιτούν από 46 έως 63 ημέρες για να φτάσουν στο αντίστοιχο μέγεθος.
- Επιπτώσεις στην υγεία: Η αλματώδης ανάπτυξη προκαλεί βαρύτατα προβλήματα στο μυοσκελετικό σύστημα και τα ζωτικά όργανα των ζώων.
Ο αρμόδιος Υπουργός της Δανίας, Κρίστιαν Ράμπιεργκ Μάντσεν, τάχθηκε ανοιχτά κατά της κατανάλωσης των συγκεκριμένων προϊόντων, υπογραμμίζοντας την πρόθεση του υπουργείου να προχωρήσει σε θεσμικό μπλόκο.
Οι ενστάσεις της βιομηχανίας και η θέση των περιβαλλοντικών οργανώσεων
Από την πλευρά της βιομηχανίας, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Danpo, Κλέμεντ Χίνκμπολ Ρίμπεργκααρντ, επεσήμανε ότι μια μεμονωμένη απαγόρευση στη Δανία θα ήταν ατελέσφορη, εάν δεν συνοδευτεί από αντίστοιχους περιορισμούς στις εισαγωγές.
Παράλληλα, διεθνείς και εγχώριοι φορείς προστασίας των ζώων τοποθετούνται αυστηρά επί του θέματος. Σύμφωνα με την Eurogroup for Animals, το 95% των πουλερικών στην ΕΕ εκτρέφεται σε εντατικά συστήματα με γνώμονα τη συμπίεση του κόστους. Η διευθύνουσα σύμβουλος, Ράινεκε Χάμελερς, σημείωσε ότι η ταχεία ανάπτυξη καθιστά τα ζώα ανήμπορα ακόμη και να σταθούν. Ακόμη, η επικεφαλής της Animal Protection Denmark, Μπρίτα Ρις, έκανε λόγο για «συστηματική κακοποίηση» μέσω επιλεκτικής διασταύρωσης, ζητώντας την υιοθέτηση ορίου εκτροφής τουλάχιστον 56 ημερών, στα πρότυπα της βιολογικής πτηνοτροφίας.
