3 φακελάκια στιγμιαία κρέμα βανίλια
1 λίτρο πλήρες γάλα
225 γρ. φυτική σαντιγί
1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ
170 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
180 ml κρέμα γάλακτος
60 ml μέλι
1 πρέζα αλάτι
Αρχικά, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα βανίλιας με το γάλα μέχρι να αποκτήσει λεία υφή. Στη συνέχεια, ενσωματώνουμε τη σαντιγί με απαλές κινήσεις.
Σε ένα ταψί στρώνουμε μια πρώτη σειρά από μπισκότα και απλώνουμε από πάνω τη μισή ποσότητα της κρέμας. Συνεχίζουμε με δεύτερη στρώση μπισκότων και καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Ολοκληρώνουμε με μια τελευταία στρώση μπισκότων στην επιφάνεια.
Για το γλάσο, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος, το μέλι και το αλάτι, μέχρι να λιώσουν και να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, το απλώνουμε πάνω από το γλυκό, καλύπτοντας ομοιόμορφα την επιφάνεια.
Το γλυκό τοποθετείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες, ώστε να δέσουν οι στρώσεις και να αποκτήσει την ιδανική υφή πριν το σερβίρισμα.
