Alfavita Newsroom Είναι δεδομένο ότι μετά τα 40–50 χρόνια το σώμα δεν λειτουργεί όπως παλιά. Αυτό γίνεται πιο αισθητό στο πεπτικό σύστημα, στο στομάχι και γενικότερα στο γαστρεντερικό. Φουσκώματα, κράμπες, καούρες και διάρροιες εμφανίζονται συχνότερα, ακόμη και μετά από τρόφιμα που παλαιότερα δεν δημιουργούσαν κανένα πρόβλημα.
Το λεγόμενο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου αποτελεί στην πράξη μια γενική ιατρική «ομπρέλα» για πολλές από αυτές τις ενοχλήσεις, οι οποίες συχνά σχετίζονται άμεσα με συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων.
Σάκχαρα
Τα φυσικά σάκχαρα – γνωστά ως ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες – γίνονται συχνά πιο δύσκολα στην πέψη με την ηλικία. Η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει:
κράμπες, φούσκωμα, αέρια και διάρροια.
Βρίσκονται σε:
γαλακτοκομικά
σιτάρι και σίκαλη
κρεμμύδια και σκόρδο
όσπρια
μέλι
ξηρούς καρπούς (φιστίκια, κάσιους)
λαχανικά όπως σπαράγγια και αγκινάρες
φρούτα όπως μάνγκο, αχλάδια, ροδάκινα
ροφήματα και χυμούς με φρουκτόζη ή τεχνητά γλυκαντικά
Λακτόζη
Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να αφομοιώσουν τα γαλακτοκομικά επειδή ο οργανισμός τους δεν παράγει επαρκή λακτάση, το ένζυμο που διασπά τη λακτόζη.
Με την πάροδο του χρόνου, η παραγωγή λακτάσης μειώνεται φυσιολογικά, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι μετά τα 50 να εμφανίζουν συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη, ακόμη κι αν παλαιότερα δεν είχαν κανένα πρόβλημα.
Καυτερά και πικάντικα τρόφιμα
Τα καυτερά και πικάντικα φαγητά μπορούν να επιδεινώσουν τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, προκαλώντας:
κάψιμο στο στήθος
ξινή γεύση στο στόμα
δυσκολία στην κατάποση
αίσθημα «πνιξίματος» στον λαιμό
Στην κατηγορία αυτή ανήκουν:
καυτερές πιπεριές
πικάντικες σάλτσες ντομάτας
σοκολάτα
μέντα
τηγανητά τρόφιμα
Διατροφή για λιγότερες ενοχλήσεις μετά τα 50
Η καλή είδηση είναι ότι με μικρές αλλαγές μπορούν να μειωθούν σημαντικά οι πεπτικές ενοχλήσεις.
Αντικατάσταση γαλακτοκομικών
Η αγορά πλέον προσφέρει πολλές επιλογές:
γάλα, γιαούρτι και τυρί χωρίς λακτόζη
φυτικά ροφήματα (σόγιας, αμυγδάλου, βρώμης)
Αποτελούν καλές πηγές ασβεστίου και πρωτεΐνης, χωρίς να επιβαρύνουν το στομάχι.
Ήπιες γεύσεις αντί για καυτερά
Όσοι αγαπούν τα πικάντικα μπορούν:
να μειώσουν την ποσότητα μπαχαρικών
να δοκιμάσουν πιο ήπιες συνταγές
να παρατηρήσουν πώς αντιδρά το στομάχι τους
Ακόμη και η αραιότερη κατανάλωση μπορεί να περιορίσει τα συμπτώματα.
Εναλλακτικές αντί για όσπρια
Τα όσπρια μπορούν να αντικατασταθούν εν μέρει από:
τόφου (από σόγια)
καστανό ρύζι
πολύσπορα ψωμιά
ζυμαρικά ολικής άλεσης
Προσφέρουν ενέργεια και φυτικές ίνες με ηπιότερη επίδραση στο έντερο.
Μετά τα 50, το πεπτικό σύστημα χρειάζεται περισσότερη φροντίδα και προσαρμογή. Ο περιορισμός συγκεκριμένων τροφών και η επιλογή πιο ήπιων εναλλακτικών μπορεί να μειώσει σημαντικά τις ενοχλήσεις και να βελτιώσει την καθημερινότητα.
Το κλειδί δεν είναι η στέρηση, αλλά η ισορροπία και η παρατήρηση του ίδιου μας του σώματος.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Διευθυντές καλούνται να δηλώσουν ποιοι εκπαιδευτικοί δεν έκαναν τηλεκπαίδευση και για ποιο λόγο
