Στη μελέτη συμμετείχαν 105 ενήλικες με υπέρβαρο ή παχυσαρκία, οι οποίοι για 12 εβδομάδες έτρωγαν ένα γεύμα με αβοκάντο καθημερινά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που ενσωμάτωσαν το φρούτο στη διατροφή τους παρουσίασαν μείωση του σπλαχνικού λίπους, δηλαδή του λίπους που περιβάλλει τα όργανα της κοιλιάς και συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.
Ο καθηγητής Naiman Khan, επικεφαλής της μελέτης στο Τμήμα Κινησιολογίας και Κοινοτικής Υγείας του Πανεπιστημίου του Ιλλινόις, τόνισε ότι ο στόχος δεν ήταν η απώλεια βάρους, αλλά η διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο η διατροφή επηρεάζει την αποθήκευση και κατανομή του λίπους στον οργανισμό.
Στην περιοχή της κοιλιάς συγκεντρώνονται δύο τύποι λίπους:
Υποδόριο λίπος: κάτω από το δέρμα, λιγότερο επικίνδυνο για την υγεία.
Σπλαχνικό λίπος: περιβάλλει τα όργανα και σχετίζεται με μεγαλύτερους κινδύνους για την υγεία.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, με τη διαφορά ότι η μία ομάδα κατανάλωνε καθημερινά ένα φρέσκο αβοκάντο. Στην αρχή και στο τέλος των 12 εβδομάδων μετρήθηκε το κοιλιακό λίπος και η αντοχή στη γλυκόζη, ένας δείκτης κινδύνου για διαβήτη.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες ωφελήθηκαν, με μειωμένο σπλαχνικό λίπος και καλύτερη αναλογία σπλαχνικού προς υποδόριο λίπος. Στους άνδρες δεν παρατηρήθηκαν αντίστοιχα οφέλη, και γενικά δεν υπήρξαν αλλαγές στην ανθεκτικότητα στη γλυκόζη ούτε στα δύο φύλα.
Οι ερευνητές σκοπεύουν να συνεχίσουν τις μελέτες τους για να εξετάσουν περαιτέρω τα οφέλη του αβοκάντο στην κατανομή του λίπους και να κατανοήσουν τις διαφορές ανάμεσα σε άνδρες και γυναίκες.
