500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 αυγό
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Τριμμένη φρυγανιά (όση χρειάζεται για σταθερό μείγμα)
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Ανακατέψτε τον κιμά με το αυγό, το κρεμμύδι, τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Πλάστε τα μπιφτέκια στο μέγεθος που προτιμάτε.
Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο airfryer στους 180°C για 10-12 λεπτά, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Σερβίρετέ τα ζεστά, συνοδεύοντας με σαλάτα ή ψωμί.
Απολαυστικά και ζουμερά, τα μπιφτέκια αυτά γίνονται γρήγορα το αγαπημένο γεύμα όλης της οικογένειας.
Ιδέες για συνοδευτικά
Κλασικές επιλογές:
Τηγανητές ή φουρνιστές πατάτες
Λευκό ή καστανό ρύζι με λίγο βούτυρο ή λεμόνι
Κρεμώδης πουρές πατάτας
Ψωμί ή αραβικές πίτες
Χωριάτικη με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και φέτα
Πράσινη σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, μαρούλι και βινεγκρέτ
Τριμμένο λάχανο με καρότο, ελαιόλαδο και λεμόνι
Κινόα ή κους κους για πιο ελαφριά επιλογή
Σάλτσες και ντιπ:
Σάλτσα μπάρμπεκιου
Μουστάρδα με μέλι ή Dijon
Μαγιονέζα με λεμόνι ή σκόρδο
Ψωμί ή πίτες:
Μαλακά ψωμάκια για burger
Ψωμί ολικής άλεσης
Πίτα ολικής άλεσης για wrap
Πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις:
Ψητά λαχανικά (πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια)
Μανιτάρια σοτέ με σκόρδο
Καραμελωμένα κρεμμύδια
Τυριά όπως φέτα, γραβιέρα ή μπλε τυρί
Ελαφριά ή vegetarian συνοδευτικά:
Σαλάτα ρεβιθιών με λεμόνι, ντομάτα και μυρωδικά
Πουρές γλυκοπατάτας
