Alfavita Newsroom Ο καθηγητής Justin Stebbing, ογκολόγος στο Πανεπιστήμιο Anglia Ruskin, αναφέρει πως η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να έχει προστατευτική δράση κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το κλειδί φαίνεται να είναι τα καλά βακτήρια που περιέχει όπως οι καλλιέργειες Lactobacillus bulgaricus και Streptococcus thermophilus τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς εντερικού μικροβιώματος.
Το μικροβίωμα, δηλαδή το σύνολο των μικροοργανισμών που ζουν στο πεπτικό μας σύστημα, επηρεάζει σημαντικά την πέψη, το ανοσοποιητικό σύστημα και ακόμη και την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Η φλεγμονή, που αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρκινογένεση, φαίνεται πως μειώνεται όταν το μικροβίωμα είναι ισορροπημένο.
Σε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, με πάνω από 150.000 συμμετέχοντες, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η κατανάλωση δύο ή περισσότερων μερίδων γιαουρτιού την εβδομάδα σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ενός συγκεκριμένου τύπου επιθετικού καρκίνου, που εντοπίζεται στη δεξιά πλευρά του παχέος εντέρου τύπος που συνδέεται συχνά με χαμηλά ποσοστά επιβίωσης. Οι ερευνητές εξέτασαν ακόμη και τα επίπεδα ενός ωφέλιμου βακτηρίου (Bifidobacterium) στους όγκους όσων διαγνώστηκαν με καρκίνο, επιβεβαιώνοντας την πιθανή σύνδεση ανάμεσα στη μικροβιακή ισορροπία και την εξέλιξη της νόσου.
Το γιαούρτι δεν είναι μόνο ωφέλιμο για την εντερική υγεία. Είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, συμβάλλοντας στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, ενώ σχετίζεται με μειωμένη αρτηριακή πίεση, καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο καταγράφονται περίπου 45.000 νέα περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου κάθε χρόνο, καθιστώντας τον τέταρτο πιο συχνό καρκίνο στη χώρα. Παγκοσμίως, είναι τρίτος. Ωστόσο, σύμφωνα με το Cancer Research UK, πάνω από τους μισούς καρκίνους του εντέρου (54%) θα μπορούσαν να προληφθούν μέσω ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής.
Εν τέλει, μικρές αλλαγές στη διατροφή όπως η προσθήκη τακτικής κατανάλωσης γιαουρτιού στο πρωινό—μπορεί να αποτελέσουν ουσιαστικά βήματα πρόληψης απέναντι σε σοβαρές ασθένειες. Και όταν οι επιστημονικές αποδείξεις συνηγορούν υπέρ μιας τόσο απλής επιλογής, ίσως αξίζει να την εντάξουμε στην καθημερινότητά μας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ για εργαζόμενους ιδιωτικού: Ξεκινούν 10/3 οι αιτήσεις
