4 αυγά
200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
200 γρ. φέτα βαρελίσια, χοντροτριμμένη
200 γρ. ντοματίνια
2 πρέζες ρίγανη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C (αέρα).
Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα ταψί ή τηγάνι που μπαίνει στον φούρνο, απλώνουμε το λουκάνικο και τα ντοματίνια.
Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα των αυγών, σκορπίζουμε τη φέτα και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.
