Ποιο φρούτο έχει περισσότερα οφέλη;
Τα πορτοκάλια θεωρούνται το κλασικό φρούτο του χειμώνα. Πλούσια σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, καροτενοειδή και κάλιο, συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού, μειώνουν τις φλεγμονές και προστατεύουν την καρδιά. Ταυτόχρονα, βοηθούν στην απορρόφηση του σιδήρου, κάτι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους έχουν χαμηλή αιμοσφαιρίνη.
Από την άλλη, τα μανταρίνια και οι κλημεντίνες, αν και μικρότερα σε μέγεθος, είναι εξίσου πλούσια σε αντιοξειδωτικά και περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Α, χάρη στο β-καροτένιο που περιέχουν. Επιπλέον, είναι πιο εύκολα στην κατανάλωση και αποτελούν ιδανικό σνακ.
Θερμίδες και βιταμίνες
Οι θερμίδες τους είναι σχεδόν ίδιες, περίπου 47 ανά 100 γραμμάρια, με μικρές διαφορές στους υδατάνθρακες. Εκεί που ξεχωρίζει το πορτοκάλι είναι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C: 59,1 mg ανά 100 g, έναντι 26,7 mg στα μανταρίνια. Οι κλημεντίνες βρίσκονται κάπου στη μέση, με περίπου 48,8 mg βιταμίνης C.
Ποια είναι η καλύτερη επιλογή;
Το πορτοκάλι υπερέχει σε φυτικές ίνες, κάτι που βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και της όρεξης, αρκεί να καταναλώνεται ολόκληρο και όχι σε μορφή χυμού. Ο χυμός, ειδικά όταν περιέχει προσθήκη ζάχαρης, χάνει μεγάλο μέρος των ωφελειών του.
Τα μανταρίνια, παρότι έχουν λιγότερες φυτικές ίνες, υπερτερούν σε βιταμίνη Α και είναι πιο πρακτικά για κατανάλωση εκτός σπιτιού. Αν φάτε δύο ή περισσότερα, η πρόσληψη βιταμίνης C αυξάνεται σημαντικά.
Προσοχή στην κατανάλωση
Το πορτοκάλι μπορεί να ερεθίσει όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.
Τα μανταρίνια, αν και πιο ήπια, δεν προσφέρουν την ίδια ποσότητα φυτικών ινών σε μικρές ποσότητες.
