Alfavita Newsroom Ο Robert H. Shmerling, MD, από το Harvard Health Publishing, αναλύει τρεις θεωρίες σχετικά με την επίδραση του νερού στο αίσθημα της πείνας και στο βάρος μας.
Το νερό σε χορταίνει
Το στομάχι έχει νεύρα που αισθάνονται το τέντωμά του. Όταν γεμίσει με νερό, στέλνει σήματα στον εγκέφαλο ότι είσαι χορτάτη, μειώνοντας την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεις. Μικρές μελέτες δείχνουν ότι ηλικιωμένοι που έπιναν νερό πριν από τα γεύματα κατανάλωναν λιγότερη τροφή, ενώ σε άτομα που ακολουθούσαν χαμηλοθερμιδική διατροφή, το νερό πριν τα γεύματα συνδέθηκε με μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε 12 εβδομάδες. Παρά τα θετικά αυτά στοιχεία, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί η δράση αυτή.
Θερμογένεση
Η κατανάλωση κρύου νερού απαιτεί ενέργεια από τον οργανισμό για να ζεσταθεί μέχρι τη θερμοκρασία του σώματος, μια διαδικασία που λέγεται θερμογένεση. Θεωρητικά, αυτό σημαίνει επιπλέον καύση θερμίδων. Ωστόσο, οι πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η ποσότητα θερμίδων που καταναλώνεται για να ζεσταθεί το νερό είναι πολύ μικρή για να επηρεάσει σημαντικά το βάρος.
Διψάς ή πεινάς;
Μερικές φορές το σώμα μπερδεύει τη δίψα με την πείνα. Αν πιεις νερό αντί να φας, ίσως αποφύγεις περιττές θερμίδες. Η σχέση αυτή είναι όμως περίπλοκη και διαφέρει από άτομο σε άτομο. Δεν υπάρχουν αρκετές έρευνες για να αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι συχνά συγχέουν τη δίψα με την πείνα, οπότε η θεωρία αυτή έχει περιορισμένη εφαρμογή.
Τι δείχνει η επιστήμη;
Το νερό πριν τα γεύματα μπορεί να σε βοηθήσει να τρως λιγότερο και να περιορίσεις τις μερίδες, ιδιαίτερα αν ενσωματωθεί σε έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής. Ωστόσο, η δράση του είναι μέτρια και δεν αρκεί από μόνη της για απώλεια βάρους. Η σωστή ενυδάτωση είναι σημαντική για την υγεία, αλλά η μόνιμη απώλεια κιλών απαιτεί συνδυασμό υγιεινής διατροφής και φυσικής δραστηριότητας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
