Λεωνίδας Βουρλιώτης Καθώς η σχέση μεταξύ διατροφής και υγείας του δέρματος γίνεται όλο και πιο εμφανής, ειδικοί της διατροφής επισημαίνουν συγκεκριμένα τρόφιμα που ενισχύουν την ανάπλαση και τη φυσική αναγέννηση της επιδερμίδας. Πρόκειται για τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτοχημικά συστατικά, τα οποία παίζουν κρίσιμο ρόλο στην κυτταρική λειτουργία, την παραγωγή κολλαγόνου και την προστασία από την πρόωρη γήρανση.
Ακολουθούν τρεις χαρακτηριστικές διατροφικές επιλογές που, σύμφωνα με τους διαιτολόγους, αξίζει να ενταχθούν στο εβδομαδιαίο μενού:
Κόκκινη πιπεριά – Βιταμίνη C με... αντιγηραντική δράση
Η κόκκινη πιπεριά, πέρα από τη χαρακτηριστική της γεύση, ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C – στοιχείο-κλειδί για την παραγωγή κολλαγόνου, που αποτελεί τη βασική δομή στήριξης του δέρματος. Η ίδια βιταμίνη δρα και ως φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση μισής έως μίας κόκκινης πιπεριάς καθημερινά επαρκεί για την κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Η δράση της ενισχύεται όταν συνδυάζεται με βιταμίνη Ε – για παράδειγμα, με λίγο ελαιόλαδο. Άλλες πηγές βιταμίνης C είναι τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο, το ακτινίδιο και το φραγκοστάφυλο.
Σπανάκι – Πράσινη ασπίδα ενάντια στην αφυδάτωση
Το σπανάκι δεν αποτελεί απλώς μια «παραδοσιακή» υπερτροφή, αλλά και μια φυσική πηγή θρεπτικών ουσιών που συμβάλλουν άμεσα στη θρέψη και ενυδάτωση του δέρματος. Περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των επιθηλιακών κυττάρων – δηλαδή των κυττάρων που αποτελούν την επιφάνεια του δέρματος.
Παράλληλα, το σπανάκι παρέχει βιταμίνη C και φυλλικό οξύ – στοιχεία που συμμετέχουν τόσο στην παραγωγή κολλαγόνου όσο και στον πολλαπλασιασμό των δερματικών κυττάρων. Η τακτική κατανάλωση (2-3 φορές την εβδομάδα ή και συχνότερα) είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη, ειδικά όταν συνδυάζεται με άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια ή εμπλουτισμένα δημητριακά.
Μελιτζάνα – Η δύναμη των φλαβονοειδών στη μάχη με τον χρόνο
Λιγότερο γνωστή για τις θρεπτικές της ιδιότητες, η μελιτζάνα περιέχει νασουνίνη – ένα φλαβονοειδές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, το οποίο συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από την οξείδωση και τη φθορά. Τα φλαβονοειδή ανήκουν στην ευρύτερη ομάδα των φυτοχημικών ουσιών και δρουν ως «φρουροί» ενάντια στη γήρανση.
Η συστηματική κατανάλωση μελιτζάνας (2-3 φορές την εβδομάδα) μπορεί να ενισχύσει την αντιγηραντική άμυνα του οργανισμού. Επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες των φλαβονοειδών συναντώνται και σε άλλα λαχανικά και φρούτα όπως τα καρότα, τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες, το αγγούρι, ο μαϊντανός και η ντομάτα.
Η διατροφή μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό καλλυντικό από μέσα προς τα έξω. Ενσωματώνοντας τροφές όπως η κόκκινη πιπεριά, το σπανάκι και η μελιτζάνα στη διατροφή μας, ενισχύουμε τις φυσικές άμυνες του δέρματος, υποστηρίζουμε την κυτταρική του ανανέωση και συμβάλλουμε στη διατήρηση μιας επιδερμίδας με υγιή όψη και φυσική λάμψη.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Τι ήταν ο «παιδοτρίβης» στην Αρχαία Ελλάδα;
Νέο Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ - Πιστοποιηθείτε άμεσα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 3/9
Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ
