Το σουφλέ σοκολάτας είναι ίσως το πιο αγαπημένο γλυκό. Φανταστείτε τώρα να μπορείτε να το φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά, τότε γίνεται ακόμα πιο λαχταριστό.
Υλικά
- 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρας
- 60 γραμμάρια αλεύρι
- 4 αυγά
- 200 γραμμάρια βούτυρο
- 60 γραμμάρια ζάχαρη
- Βανίλια ένα σακουλάκι
- Σε ένα μίξερ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη
Εκτέλεση
Χτυπάτε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ. Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Εντωμεταξύ ανακατεύετε το αλεύρι με τη βανίλια. Ύστερα ενώνετε όλα τα υλικά, ανακατεύετε καλά και τα βάζετε σε πυρίμαχα φορμάκια αφού τα έχετε βουτυρώσει. Ψήνετε το σουφλέ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° βαθμούς για 8 λεπτά. Ξεφορμάρετε και σερβίρετε. Αν θέλετε συνοδεύετε με παγωτό.
