Alfavita Newsroom Τα κολοκυθάκια είναι λαχανικά με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, προσφέροντας ενυδάτωση, ακόμα είναι πλούσια σε κάλιο και βιταμίνη C, A και φυλλικό οξύ.
Η συνταγή
Υλικά για περίπου 30 κεφτέδες:
6-7 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα 3 αβγά 6 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 4 κ. σούπας αλεύρι 8-10 φρυγανιές (σικάλεως/ολικής) 250 γρ. Φέτα με χαμηλά λιπαρά Αλάτι, πιπέρι, άνηθος
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ
Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες
Ψήνουμε στο φούρνο (πάνω-κάτω) στους 180° για 45-50′
Σερβίρουμε με γιαούρτι για ένα δροσιστικό και πλήρες γεύμα
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
