Ο ρόλος των φλαβονοειδών
Οι ειδικοί εξετάζουν ολοένα και περισσότερο τα φλαβονοειδή, φυτικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τροφές πλούσιες σε αυτά τα συστατικά, όπως τα μούρα και τα εσπεριδοειδή, φαίνεται πως μπορεί να υποστηρίζουν τη θετική ψυχολογία σε βάθος χρόνου.
Μια πρόσφατη δημοσίευση στο περιοδικό Clinical Nutrition ανέδειξε τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τέτοιων τροφών και στη διατήρηση της αισιοδοξίας και της ευτυχίας, εξετάζοντας δεδομένα μεγάλης κλίμακας.
Πώς πραγματοποιήθηκε η έρευνα
Οι επιστήμονες αξιοποίησαν στοιχεία από τη μακροχρόνια Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών, η οποία παρακολουθεί για δεκαετίες τον τρόπο ζωής και την υγεία περισσότερων από 120.000 γυναικών. Για τη συγκεκριμένη ανάλυση, εξετάστηκαν δύο ομάδες: στη μία καταγράφηκαν τα επίπεδα ευτυχίας και στην άλλη η αισιοδοξία, σε βάθος περίπου δέκα ετών.
Οι συμμετέχουσες συμπλήρωναν ανά τετραετία αναλυτικά ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους. Με αυτόν τον τρόπο οι ερευνητές υπολόγισαν την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, όπως μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, φράουλες, βατόμουρα, τσάι και κόκκινο κρασί. Παράλληλα, δημιούργησαν έναν δείκτη που αποτύπωνε την ποικιλία αυτών των τροφών στο καθημερινό διαιτολόγιο.
Για μεγαλύτερη αξιοπιστία, αποκλείστηκαν άτομα με σοβαρά χρόνια νοσήματα ή ελλιπή στοιχεία, ενώ λήφθηκαν υπόψη παράγοντες όπως η ηλικία, η άσκηση, το κάπνισμα και η συνολική ποιότητα διατροφής.
Τι έδειξαν τα αποτελέσματα
Τα ευρήματα αποκάλυψαν μια μετριοπαθή αλλά ουσιαστική σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση φλαβονοειδών και στη διατήρηση θετικής διάθεσης. Όσες κατανάλωναν περίπου τρεις μερίδες ημερησίως είχαν 3% περισσότερες πιθανότητες να παραμένουν χαρούμενες και 6% περισσότερες να διατηρούν την αισιοδοξία τους σε σχέση με όσες κατανάλωναν λιγότερες.
Ορισμένα φρούτα συνδέθηκαν με ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Η συχνή κατανάλωση φραουλών, μύρτιλων, μήλων, πορτοκαλιών και γκρέιπφρουτ σχετίστηκε με 8% έως 16% μεγαλύτερη πιθανότητα σταθερής ευτυχίας ή αισιοδοξίας. Ενδεικτικά, όσες προτιμούσαν τις φράουλες ανέφεραν υψηλότερα επίπεδα χαράς, ενώ η αυξημένη κατανάλωση μύρτιλων φάνηκε να ενισχύει περισσότερο την αισιόδοξη στάση.
Αντίθετα, παρότι το τσάι και το κόκκινο κρασί περιέχουν επίσης φλαβονοειδή, δεν παρουσίασαν εξίσου ισχυρή σχέση, πιθανότατα λόγω διαφορών στον τρόπο κατανάλωσης ή επεξεργασίας τους.
Τι σημαίνουν όλα αυτά για την καθημερινότητα
Η προσθήκη περισσότερων τροφών με φλαβονοειδή στο καθημερινό μενού αποτελεί έναν απλό τρόπο υποστήριξης τόσο της σωματικής όσο και της ψυχικής υγείας. Φρούτα όπως τα μούρα και τα εσπεριδοειδή προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ενδέχεται να συνδέονται με πιο θετική διάθεση με την πάροδο του χρόνου.
Παρά τα πιθανά οφέλη, η διατροφή δεν αποτελεί πανάκεια για την ψυχική υγεία. Δεν αντικαθιστά τη φαρμακευτική αγωγή ή την επαγγελματική υποστήριξη όταν αυτή είναι απαραίτητη. Όσοι αντιμετωπίζουν ψυχολογικές δυσκολίες θα πρέπει να ακολουθούν τις οδηγίες των ειδικών και να βλέπουν τις διατροφικές αλλαγές ως συμπληρωματικό μέτρο.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Voucher 750 ευρώ σε εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα - Ανοίγουν οι αιτήσεις
