Alfavita Newsroom Υλικά:
500 γρ. σπαγγέτι Νο 6
8 φέτες προσούτο, κομμένες στη μέση
4 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένες στα δύο
2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα
Μισό λεμόνι σε λεπτές ροδέλες
4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τα μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και τα επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, απομακρυνόμενοι από τη φωτιά.
Προσθέτουμε το προσούτο, τη μοτσαρέλα, το σέλερι, το λεμόνι και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να λιώσει ελαφρώς η μοτσαρέλα και να ενωθούν οι γεύσεις.
Μοιράζουμε στα πιάτα και σερβίρουμε αμέσως, όσο τα ζυμαρικά είναι ακόμα ζεστά.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Κλειστά σχολεία αύριο Δευτέρα 12/1 λόγω κακοκαιρίας
Πώς λέγεται το «βίντεο» στα ελληνικά;
Επιστροφή ενοικίου: Ποιοι εκπαιδευτικοί εισπράττουν έως 2.850 ευρώ χωρίς αίτηση
Λογαριασμοί ρεύματος 2026: Πώς θα πάρετε έκπτωση έως 70% με μία αίτηση
