Φοκάτσια με μοτσαρέλα και πέστο: Μια ιταλική λιχουδιά στο πιάτο σας

Υλικά:

1 κομμάτι φοκάτσια (15x10 εκ.)

50 γρ. πέστο βασιλικού

20 γρ. προσούτο σε λεπτές φέτες

125 γρ. φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα

20 γρ. ντοματίνια ψητά

10 γρ. ρόκα baby

Ανθός αλατιού

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τη φοκάτσια στη μέση οριζόντια.

Στην κάτω φέτα απλώνουμε το 1/3 από το πέστο.

Προσθέτουμε το μισό προσούτο και από πάνω απλώνουμε τη μοτσαρέλα κομμένη σε κομμάτια.

Πασπαλίζουμε τη μοτσαρέλα με αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε με το δεύτερο 1/3 από το πέστο.

Προσθέτουμε τα ψητά ντοματίνια, το υπόλοιπο προσούτο και τη ρόκα.

Ολοκληρώνουμε με το υπόλοιπο πέστο και σκεπάζουμε με την πάνω φέτα της φοκάτσιας.

Σερβίρουμε αμέσως.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Προσκλητήριο Προσλήψεων Εκπαιδευτών Ενηλίκων: Αφορά όλα τα πτυχία ΑΕΙ-ΤΕΙ

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ για Εκπαιδευτικούς - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ μόρια 2ης ξένης γλώσσας

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 10/11

Μοριοδοτούμενο σεμινάριο Ειδικής Αγωγής Πανεπιστημίου Πατρών με μόνο 60 ευρώ 

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber