Υλικά:
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλάκι του γλυκού λιπαρή ουσία της επιλογής σας (βούτυρο, ελαιόλαδο ή άλλο έλαιο)
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αγελαδινό ή πρόβειο, παρθένο ελαιόλαδο, ή ακόμα και πιο ιδιαίτερες επιλογές όπως σουσαμέλαιο ή αραιό ταχίνι, αν θέλετε μια πιο πλούσια γεύση.
Εκτέλεση:
Πριν ξεκινήσετε, φροντίστε όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ειδικά το βούτυρο για να ανακατευτεί σωστά.
Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ.
Προσθέστε τη μαγιονέζα και το έλαιο ή το βούτυρο που έχετε επιλέξει.
Ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να έχετε ένα λείο, ομοιογενές μείγμα χωρίς σβώλους.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μικρό πυρίμαχο μπολ ή κεραμικό σκεύος (όπως ένα κεσεδάκι γιαουρτιού) και βάλτε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 40 έως 60 δευτερόλεπτα.
Μόλις βγει, η ομελέτα θα έχει μια αφράτη, σχεδόν συννεφένια υφή και είναι έτοιμη να την απολαύσετε αμέσως.
Ιδέες για σερβίρισμα
Αν θέλετε να της δώσετε έξτρα γεύση, μπορείτε να τη νοστιμίσετε με:
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
καπνιστή πάπρικα
ρίγανη ή θυμάρι
ή ακόμα και λίγο τυρί που θα λιώσει πάνω της.
Για πιο παιχνιδιάρικο αποτέλεσμα, κάποιοι food lovers δοκίμασαν να προσθέσουν τριμμένα πατατάκια για τραγανή αντίθεση.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις
Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
