Το τρικ για να μη «λασπώνουν» τα μακαρόνια

Παρότι το βράσιμο των μακαρονιών θεωρείται μία απλή πρακτική, πολλές φορές κάνουμε λάθη με αποτέλεσμα τα ζυμαρικά να «λασπώνουν».

Τι μπορούμε, όμως, να κάνουμε για να το αποφύγουμε;

Το σούρωμα

Μπορεί να έχετε αγοράσει την αγαπημένη σας μάρκα, να έχετε τηρήσει το χρόνο βρασμού, κι όμως πάλι να σας έχουν λασπώσει και να μην είναι όπως ακριβώς τα θέλετε. Αυτό το «αιώνιο» πρόβλημα της μαγειρικής έχει τη λύση του και το μυστικό βρίσκεται στο σούρωμα.

Το βασικό, λοιπόν, είναι να μην τα ξεπλύνετε με νερό μετά το βράσιμο. Πρέπει να τα σουρώσετε και τα επαναφέρετε έτσι στην κατσαρόλα. Εκείνη τη στιγμή θυμηθείτε να βάλετε ένα φλυτζάνι με νερό και να ανακατέψετε καλά. Αν θέλετε να βουτυρώσετε τα μακαρόνια σας (ή να ρίξετε λάδι), το κάνετε πριν τα περιχύσετε με το νερό.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

2ος Πανελλήνιος γραπτός διαγωνισμός: Βγήκε η προκήρυξη - Αιτήσεις από 29/4 έως 14/5

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/05

ΕΛΜΕΠΑ: Το κορυφαίο πρόγραμμα Ειδικής Αγωγής στην Ελλάδα για διπλή μοριοδότηση

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber