Με μεγάλη συμμετοχή εκπροσώπων της ακαδημαϊκής κοινότητας, επαγγελματιών του τουρισμού, επιχειρήσεων, φορέων του κλάδου και φοιτητών πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς η ημερίδα με θέμα «Συνθήκες Απασχόλησης και Δίκαιη Εργασία στον Ελληνικό Τουρισμό», η οποία διοργανώθηκε σε συνεργασία με τα Πανεπιστήμια, Strathclyde, Bournemouth, Nottingham Trent και Manchester Metropolitan του Ηνωμένου Βασιλείου, με την υποστήριξη του Κέντρου Ερευνών του Πανεπιστημίου Πειραιώς και υπό την αιγίδα του Global Hospitality Research Alliance.
Η ημερίδα αποτέλεσε σημείο συνάντησης της ακαδημαϊκής έρευνας με την πραγματικότητα της αγοράς εργασίας στον τουριστικό τομέα, αναδεικνύοντας τη σημασία της δίκαιης και βιώσιμης εργασίας για το μέλλον του ελληνικού τουρισμού. Στο πλαίσιο των εργασιών παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα διεθνούς ερευνητικού προγράμματος σχετικά με τις συνθήκες απασχόλησης στον τουρισμό, δίνοντας έμφαση στους κλάδους της φιλοξενίας και της εστίασης στην Ελλάδα.
Χαιρετισμούς απηύθυναν ο Κοσμήτορας της Σχολής Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς, Καθηγητής Νικόλαος Γεωργόπουλος, ο οποίος αναφέρθηκε στη σημασία της ενίσχυσης ποιοτικών θέσεων εργασίας και της συνεργασίας ακαδημαϊκής κοινότητας και φορέων του τουρισμού για τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου.
Ο Πρόεδρος του Τμήματος Τουριστικών Σπουδών, Καθηγητής Πέτρος Μαραβελάκης, υπογράμμισε ότι η δίκαιη εργασία και η επένδυση στους ανθρώπους του τουρισμού αποτελούν βασική προϋπόθεση για το μέλλον του ελληνικού τουρισμού, ενώ χαιρετισμό απηύθυνε και ο Πρόεδρος της ΠΟΔΙΞ, κ. Γεώργιος Πελεκανάκης ο οποίος αναφέρθηκε στις σύγχρονες προκλήσεις του ξενοδοχειακού κλάδου και στη σημασία της ενίσχυσης ποιοτικών και βιώσιμων συνθηκών εργασίας στον ελληνικό τουρισμό.
Στην παρουσίαση των αποτελεσμάτων της έρευνας συμμετείχαν οι δημιουργοί της μελέτης και μέλη της διεθνούς ερευνητικής ομάδας από τα συνεργαζόμενα πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου και το Πανεπιστήμιο Πειραιώς, οι Δρ. Αναστάσιος Χατζησολωμού από το Πανεπιστήμιο Strathclyde, Δρ. Χαράλαμπος Γιουσμπάσογλου και Δρ. Ευαγγελία Μαρινάκου από το Πανεπιστήμιο Bournemouth, καθώς και η Δρ. Αλεξάνδρα-Παρασκευή Χυτήρη από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς.
Τα ευρήματα της έρευνας ανέδειξαν μια σύνθετη εικόνα για τον ελληνικό τουριστικό κλάδο, όπου θετικές πρακτικές και οργανωμένα εργασιακά περιβάλλοντα συνυπάρχουν με προκλήσεις που αφορούν την ένταση της εργασίας, την εποχικότητα, την επαγγελματική ασφάλεια και την ποιότητα της καθημερινής εργασιακής εμπειρίας. Παράλληλα, ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ανάγκη ενίσχυσης της προστασίας και της ευημερίας των εργαζομένων, καθώς και στη σημασία της επένδυσης στο ανθρώπινο δυναμικό ως βασική προϋπόθεση για τη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού στη χώρα. Τα αποτελέσματα της έρευνας δίνουν μια σχετικά θετική εικόνα για τη δίκαιη εργασία και τις αρχές fair work στον κλάδο. Ωστόσο, η εις βάθος ανάλυση αποκαλύπτειμια πιο σύνθετη και άνιση πραγματικότητα. Το παράδοξο είναι ότι ο κλάδος είναι οικονομικά στρατηγικός για την Ελλάδα, αλλά κοινωνικά εύθραυστος ως προς τις συνθήκες απασχόλησης.Υπάρχουν επίμονες χρόνιες παθογένειες (wicked issues) όπως οι χαμηλές αμοιβές, άτυπες πρακτικές και επισφάλεια συμβάλλουνσε ελλείψεις εργατικού δυναμικού και υψηλή κινητικότητα/αποχώρηση προσωπικού.
Κατά τη διάρκεια της ημερίδας αναπτύχθηκαν θεματικές που αφορούν τη δίκαιη εργασία, τις δίκαιες συνθήκες εργασίας, τις δίκαιες συμβάσεις, τις δίκαιες αμοιβές, τη δίκαιη εκπροσώπηση εργαζομένων, τη δίκαιη διοίκηση και τις σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος, ενώ ακολούθησε ουσιαστικός διάλογος μεταξύ πανεπιστημιακών, εκπροσώπων επιχειρήσεων και επαγγελματικών φορέων.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ανάγκη διαμόρφωσης ενός πιο ανθεκτικού, βιώσιμου και ανθρώπινου μοντέλου τουριστικής εργασίας και ανάπτυξης, το οποίο θα συνδυάζει την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού και τις ανάγκες των επιχειρήσεων με αξιοπρεπείς και ποιοτικές συνθήκες εργασίας. Οι συμμετέχοντες υπογράμμισαν ότι η ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ πανεπιστημίων, επιχειρήσεων και θεσμικών φορέων αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων του κλάδου.
Η ημερίδα ολοκληρώθηκε μέσα σε ιδιαίτερα θετικό κλίμα, επιβεβαιώνοντας το αυξανόμενο ενδιαφέρον της ακαδημαϊκής και επαγγελματικής κοινότητας για ζητήματα που αφορούν το μέλλον της εργασίας στον ελληνικό τουρισμό.
Διαβάστε τα κύρια συμπεράσματα της έρευνας στο http://dx.doi.org/10.18746/k163-zr88
