Λεωνίδας Βουρλιώτης 
Η ανακάλυψη απαγορευμένης χρωστικής ουσίας σε καραμέλες που εισήχθησαν από την Κίνα κινητοποίησε τις ευρωπαϊκές αρχές. Οι καραμέλες Giant Gobstoppers Fruit Flavour Candy δεσμεύτηκαν στην Ιρλανδία, καθώς περιείχαν διοξείδιο του τιτανίου (E171), πρόσθετο που έχει πλέον απαγορευθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω πιθανών σοβαρών επιπτώσεων στην υγεία.
Γιατί απαγορεύτηκε το E171
Το διοξείδιο του τιτανίου χρησιμοποιούνταν για δεκαετίες στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως ως λευκαντικός και γυαλιστικός παράγοντας σε γλυκίσματα, τσίχλες και σάλτσες. Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες οδήγησαν την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) να αποφανθεί το 2021 ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί ο κίνδυνος γονοτοξικότητας – δηλαδή βλάβης στο DNA.
Το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) είναι ένας μηχανισμός της ΕΕ που επιτρέπει την ταχεία ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ κρατών-μελών όταν εντοπίζονται επικίνδυνα προϊόντα. Έτσι, αποτρέπεται η διάθεσή τους στην αγορά.
Από τις 7 Φεβρουαρίου 2022, η χρήση του E171 στα τρόφιμα απαγορεύεται επίσημα στην ΕΕ με βάση την Κανονιστική Απόφαση (EU) 2022/63.
Οι κίνδυνοι για την υγεία
Σύμφωνα με τις διαθέσιμες μελέτες, οι βασικές ανησυχίες γύρω από το διοξείδιο του τιτανίου είναι:
Γονοτοξικότητα: Μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο DNA.
Συσσώρευση στον οργανισμό: Μικρές ποσότητες μπορούν να παραμένουν σε όργανα όπως το ήπαρ και ο σπλήνας.
Φλεγμονώδης αντίδραση: Ενδέχεται να επηρεάσει τη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου.
Πιθανή καρκινογένεση: Η IARC το έχει ταξινομήσει ως «πιθανώς καρκινογόνο» μέσω εισπνοής.
Επιπτώσεις στην αναπαραγωγή και ανάπτυξη: Πειραματικά δεδομένα δείχνουν ότι μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου και τη γονιμότητα.
Το περιστατικό στην Ιρλανδία
Η Ιρλανδία εξέδωσε ειδοποίηση μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF), κατατάσσοντας το περιστατικό ως «ενδεχομένως σοβαρό».
Οι καραμέλες προέρχονταν από την Κίνα.
Δεσμεύτηκαν στα σύνορα και δεν διανεμήθηκαν στην αγορά.
Η ενημέρωση διαβιβάστηκε στο διεθνές δίκτυο ασφάλειας τροφίμων INFOSAN και στο Ηνωμένο Βασίλειο για προληπτικούς λόγους.
Δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας.
Τι σημαίνει για τους καταναλωτές
Η υπόθεση δείχνει ότι, παρά τις αυστηρές απαγορεύσεις της ΕΕ, προϊόντα που περιέχουν επικίνδυνες ουσίες εξακολουθούν να εντοπίζονται στα ευρωπαϊκά σύνορα. Αυτό επιβεβαιώνει τη σημασία των συστηματικών ελέγχων εισαγωγών αλλά και της ενημέρωσης του κοινού.
Η απαγόρευση του διοξειδίου του τιτανίου αποτελεί σημαντικό βήμα για την ασφάλεια των τροφίμων στην ΕΕ, ωστόσο το πρόσφατο περιστατικό υπενθυμίζει ότι οι εισαγωγές από τρίτες χώρες χρειάζονται συνεχή έλεγχο. Για τους καταναλωτές, η επιλογή τροφίμων με καθαρή σήμανση και χωρίς περιττά πρόσθετα παραμένει η πιο ασφαλής στρατηγική.
Όλες οι σημαντικές ειδήσεις
ΑΣΕΠ: Προ των πυλών τρεις νέοι διαγωνισμοί με 5.200 θέσεις
Νέο market pass για 40 ευρώ κάθε μήνα χωρίς αίτηση
Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google
