Φημολογείται ότι περίπου στο 1853, σε ένα εστιατόριο της Νέας Υόρκης πήγαινε συχνά ένας αρκετά απαιτητικός πελάτης, παραγγέλνοντας πατάτες τηγανητές.
Εντούτοις παραπονιόταν έντονα για το μέγεθος, τη γεύση, αλλά και το πόσο τραγανές ήταν.
Πώς φτάσαμε στα πατατάκια
Οι συνεχείς απαιτήσεις του ποτέ δεν ικανοποιούνταν όσες φορές κι αν ζητούσε κάτι διαφορετικό, μέχρι που ο σεφ George Crum, μετά από αμέτρητες προσπάθειες να τον ευχαριστήσει, αποφάσισε να κόψει τις πατάτες σε αρκετά λεπτές φέτες και να τις τηγανίσει.
Έτσι γεννήθηκαν τα πρώτα πατατάκια, αποκτώντας σταδιακά τη μεγάλη φήμη τους.
