ΦΑΓΗΤΟ

Κρέπες: Τα μυστικά για τέλεια ζύμη
Κρέπες: Τα μυστικά για τέλεια ζύμη
Παρά την απλότητα των βασικών υλικών, αυγά, αλεύρι, πολλοί αντιμετωπίζουν το πρόβλημα ότι η ζύμη σβολιάζει, καθιστώντας δύσκολο το να πετύχουν...
Κρέπες: Τα μυστικά για τέλεια ζύμη
Μπρόκολο: Το μυστικό για τραγανή υφή
Μπρόκολο: Το μυστικό για τραγανή υφή
Για να διατηρήσει το ζωηρό πράσινο χρώμα του, τη φρεσκάδα και την τραγανή υφή του, ο χρόνος βρασμού παίζει καθοριστικό ρόλο.
Μπρόκολο: Το μυστικό για τραγανή υφή
Το ελληνικό ψάρι που ξεχωρίζει για τη διατροφική του αξία
Το ελληνικό ψάρι που ξεχωρίζει για τη διατροφική του αξία
Το μπαρμπούνι θεωρείται πραγματικός διατροφικός θησαυρός. Συνδυάζει υψηλή θρεπτική αξία με χαμηλές θερμίδες και παραμένει οικονομικά προσιτό, γεγονός...
Το ελληνικό ψάρι που ξεχωρίζει για τη διατροφική του αξία
Τροφές που βοηθούν τον ύπνο: Τι να επιλέγετε και τι να αποφεύγετε
Τροφές που βοηθούν τον ύπνο: Τι να επιλέγετε και τι να αποφεύγετε
Η ποιότητα και η διάρκεια του ύπνου επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες, με τη διατροφή να παίζει καθοριστικό ρόλο. Υπάρχει αμφίδρομη σχέση: οι...
Τροφές που βοηθούν τον ύπνο: Τι να επιλέγετε και τι να αποφεύγετε
πατάτες
Πώς να κρατήσετε τις πατάτες φρέσκες με ένα απλό κόλπο
Όλοι έχουμε ζήσει την ίδια εμπειρία: αγοράζουμε πατάτες, τις αφήνουμε στην κουζίνα και μετά από λίγες μέρες τις βρίσκουμε ζαρωμένες, με πράσινους...
Πώς να κρατήσετε τις πατάτες φρέσκες με ένα απλό κόλπο
papoutsakia
Πώς να φτιάξετε τα πιο νόστιμα παπουτσάκια - Καταπληκτική συνταγή
Κατανοώντας τι συμβαίνει κατά το μαγείρεμα –από το ρόδισμα της μελιτζάνας μέχρι το δέσιμο της μπεσαμέλ– αποκτούμε έλεγχο στο τελικό αποτέλεσμα. Έτσι,...
Πώς να φτιάξετε τα πιο νόστιμα παπουτσάκια - Καταπληκτική συνταγή
σαλατα
Σπουδές Διατροφής και Διαιτολογίας στα δημόσια ΑΕΙ: ένα επάγγελμα με ουσία και προοπτική
Ο σύγχρονος διαιτολόγος δεν περιορίζεται στη διαχείριση του βάρους ή σε "γρήγορες λύσεις" πριν το καλοκαίρι. Πρόκειται για έναν επιστήμονα που...
Σπουδές Διατροφής και Διαιτολογίας στα δημόσια ΑΕΙ: ένα επάγγελμα με ουσία και προοπτική
zomos
Το μυστικό για πλούσιους και αρωματικούς σπιτικούς ζωμούς
Οι σπιτικοί ζωμοί είναι πολύ πιο απλοί στην παρασκευή απ’ όσο νομίζουμε και μπορούν να μεταμορφώσουν τόσο τη γεύση όσο και τη θρεπτική αξία κάθε...
Το μυστικό για πλούσιους και αρωματικούς σπιτικούς ζωμούς
ayga
Αυγά και υγεία: Ποιος τρόπος μαγειρέματος υπερέχει;
Παρότι για πολλά χρόνια θεωρήθηκαν ύποπτα λόγω της χοληστερόλης, η σύγχρονη επιστημονική γνώση τα αποκαθιστά, αναγνωρίζοντάς τα ως έναν μικρό αλλά...
Αυγά και υγεία: Ποιος τρόπος μαγειρέματος υπερέχει;