ΦΑΓΗΤΟ

Η επιστημονική βάση της ιδανικής σάλτσας μήλου
Η επιστημονική βάση της ιδανικής σάλτσας μήλου
Ένα απλό φρούτο, όταν αντιμετωπιστεί με γνώση και φροντίδα, μπορεί να μεταμορφωθεί σε μια σάλτσα υψηλής γαστρονομικής και θρεπτικής αξίας.
Η επιστημονική βάση της ιδανικής σάλτσας μήλου
Είναι σωστό να αποθηκεύουμε το φαγητό στο ψυγείο μέσα σε κατσαρόλα;
Είναι σωστό να αποθηκεύουμε το φαγητό στο ψυγείο μέσα σε κατσαρόλα;
Σύμφωνα με ειδικούς, η αποθήκευση του φαγητού μέσα στην κατσαρόλα μπορεί να επηρεάσει τόσο την ποιότητα όσο και την ασφάλειά του. Οι κίνδυνοι...
Είναι σωστό να αποθηκεύουμε το φαγητό στο ψυγείο μέσα σε κατσαρόλα;
Ταιριάζει η σοκολάτα με τις αλμυρές γεύσεις;
Ταιριάζει η σοκολάτα με τις αλμυρές γεύσεις;
Από μπισκότα και κέικ μέχρι ζεστά ροφήματα και γλυκά εδέσματα, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της εορταστικής ατμόσφαιρας. Κάθε χρόνο, όμως, καθώς οι...
Ταιριάζει η σοκολάτα με τις αλμυρές γεύσεις;
γαλοπουλα
Πώς να τεμαχίσετε σωστά τη γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι
Με λίγη προετοιμασία, ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι και σταθερές κινήσεις, μπορείς να κόψεις τη γαλοπούλα σαν επαγγελματίας, χωρίς να τη διαλύσεις.
Πώς να τεμαχίσετε σωστά τη γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι
Ψωμί - Ακρίβεια
Προζύμι: Συνταγή βήμα-βήμα για να φτιάξετε ψωμί όπως παλιά
Η παρασκευή ψωμιού με προζύμι είναι κάτι παραπάνω από μόδα, αποτελεί μια επιστροφή στις παραδοσιακές τεχνικές που κερδίζουν συνεχώς νέους λάτρεις,...
Προζύμι: Συνταγή βήμα-βήμα για να φτιάξετε ψωμί όπως παλιά
Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσετε;
Η Ιδανική ώρα για βραδινό για που κρατάει το σάκχαρο υπό έλεγχο
Ο χρόνος και η σύνθεση του βραδινού γεύματος φαίνεται να επηρεάζουν άμεσα τα επίπεδα γλυκόζης το πρωί, ειδικά σε άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου...
Η Ιδανική ώρα για βραδινό για που κρατάει το σάκχαρο υπό έλεγχο
makaronopita
Μακαρονόπιτα χωριάτικη: Παράδοση και γεύση στο γιορτινό τραπέζι
Χορταστική, αρωματική και με πλούσια γέμιση, συνδυάζει τα μακαρόνια με φέτα, αυγά και γάλα, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει σουφλέ.
Μακαρονόπιτα χωριάτικη: Παράδοση και γεύση στο γιορτινό τραπέζι
αυγα
Αυγά αρωματική σάλτσα ντομάτας: Ένα εύκολο και δυναμωτικό πιάτο σε λίγα λεπτά
Γρήγορα και εύκολα αυγά μάτια σε μια ζουμερή σάλτσα ντομάτας, σε μια εκδοχή που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους.
Αυγά αρωματική σάλτσα ντομάτας: Ένα εύκολο και δυναμωτικό πιάτο σε λίγα λεπτά
karkinos-pneymona.jpg
Καρκίνος του πνεύμονα: Ο κίνδυνος που μπορεί να βρίσκεται στο ντουλάπι μας
Μια ακόμη σοβαρή απειλή για την υγεία φαίνεται πως κρύβεται σε μια κατηγορία τροφίμων που έχει εισβάλει δυναμικά στην καθημερινότητά μας.
Καρκίνος του πνεύμονα: Ο κίνδυνος που μπορεί να βρίσκεται στο ντουλάπι μας
σούπα
Ποια κομμάτια μοσχαριού μας οδηγούν στην ιδανική κρεατόσουπα
Η κρεατόσουπα κατέχει ξεχωριστή θέση στην ελληνική κουζίνα, καθώς συνδυάζει θρεπτική αξία, παρηγορητική γεύση και παράδοση. Είναι το φαγητό που...
Ποια κομμάτια μοσχαριού μας οδηγούν στην ιδανική κρεατόσουπα
kinoa
Ο "καλός" υδατάνθρακας που χορταίνει και προστατεύει την καρδιά
Πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, προσφέρει αίσθημα κορεσμού και ταυτόχρονα ενισχύει βασικές λειτουργίες του οργανισμού, χωρίς να στερείται...
Ο "καλός" υδατάνθρακας που χορταίνει και προστατεύει την καρδιά
keik
Το μυστικό του τέλειου κέικ σοκολάτας: Όταν η γεύση συναντά την επιστήμη
Πίσω από κάθε αφράτη μπουκιά κρύβονται χημικές αντιδράσεις, σωστές αναλογίες και επιλογές που επηρεάζουν όχι μόνο το αποτέλεσμα αλλά και το περιβάλλον
Το μυστικό του τέλειου κέικ σοκολάτας: Όταν η γεύση συναντά την επιστήμη
γεμιστα
Διπλή ελληνική διάκριση στο Taste Atlas: Στην παγκόσμια δεκάδα δύο κλασικά πιάτα λαχανικών
Κολοκυθάκια τηγανητά και γεμιστά ξεχώρισαν στη διεθνή κατάταξη για το 2026, αποσπώντας κορυφαίες βαθμολογίες από χιλιάδες ταξιδιώτες και καλοφαγάδες
Διπλή ελληνική διάκριση στο Taste Atlas: Στην παγκόσμια δεκάδα δύο κλασικά πιάτα λαχανικών