ΦΑΓΗΤΟ

04.05.2026 - 06:24

Γιατί σας δυσκολεύει το ξεφλούδισμα του βραστού αυγού

Πολλές φορές το τσόφλι κολλάει στο ασπράδι, αφαιρείται σε μικρά κομμάτια και καταστρέφει τόσο την εμφάνιση όσο και μέρος του ίδιου του αυγού. Πίσω...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γιατί σας δυσκολεύει το ξεφλούδισμα του βραστού αυγού

03.05.2026 - 19:20

Συντάγη για σπιτικό μιλφέιγ με απλά υλικά

Με λίγα βασικά υλικά και σχετικά σύντομη διαδικασία, το αποτέλεσμα είναι ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις βιτρίνες...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Συντάγη για σπιτικό μιλφέιγ με απλά υλικά

03.05.2026 - 09:30

Μπουγάτσα: Τραγανή και έτοιμη στο σπίτι μέσα σε 1 ώρα

Αν και τη βρίσκει κανείς εύκολα σε φημισμένα μπουγατσάδικα, η σπιτική εκδοχή της είναι πιο απλή απ’ όσο φαίνεται.

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μπουγάτσα: Τραγανή και έτοιμη στο σπίτι μέσα σε 1 ώρα

03.05.2026 - 00:01

Το απλό διατροφικό μυστικό μιας πόλης οπου οι άνθρωποι ζουν πάνω από έναν αιώνα

Σε μια μικρή περιοχή στα βόρεια της Κόστα Ρίκα, η

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Το απλό διατροφικό μυστικό μιας πόλης οπου οι άνθρωποι ζουν πάνω από έναν αιώνα

02.05.2026 - 23:20

Γλυκαντικά: Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη σε χιλιάδες τρόφιμα

Σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανάλυση που εξέτασε σχεδόν 30.000 τρόφιμα και ποτά, οι ουσίες αυτές έχουν διεισδύσει σε ένα πολύ ευρύτερο φάσμα...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γλυκαντικά: Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη σε χιλιάδες τρόφιμα

02.05.2026 - 21:40

Μήπως διαλέγετε λάθος τυρί για τα ζυμαρικά σας;

Παρότι πολλοί καταφεύγουν αυτόματα στην παρμεζάνα, η ιταλική γαστρονομία αντιμετωπίζει την επιλογή αυτή με ιδιαίτερη προσοχή. Κάθε είδος ζυμαρικού...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μήπως διαλέγετε λάθος τυρί για τα ζυμαρικά σας;

02.05.2026 - 09:15

Taste Atlas: Το πιάτο που ξεχώρισε στην 6η θέση

Στη νέα λίστα του TasteAtlas με τα 100 καλύτερα πιάτα παγκοσμίως, ένα παραδοσιακό ελληνικό έδεσμα κατάφερε να βρεθεί ανάμεσα στα κορυφαία: το...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Taste Atlas: Το πιάτο που ξεχώρισε στην 6η θέση

02.05.2026 - 09:00

Ποιά μικρή συνήθεια μπορεί να χαλάσει το φαγητό

Η εικόνα είναι γνώριμη: ανοίγουμε ένα βάζο με μαρμελάδα, δοκιμάζουμε με το κουτάλι και το ξαναβάζουμε μέσα χωρίς δεύτερη σκέψη. Μια απλή, καθημερινή...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ποιά μικρή συνήθεια μπορεί να χαλάσει το φαγητό

02.05.2026 - 06:30

Λεμόνι στην κουζίνα: Περισσότερο από μια δόση οξύτητας

Το λεμόνι δεν περιορίζεται στο να "ξινίζει" το φαγητό· επηρεάζει τη γεύση, το άρωμα, την υφή και ακόμη και την εμφάνιση, διαμορφώνοντας το τελικό...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Λεμόνι στην κουζίνα: Περισσότερο από μια δόση οξύτητας

01.05.2026 - 08:00

Η φλούδα του λεμονιού: Το πολύτιμο κομμάτι που οι περισσότεροι πετούν

Πέρα από το άρωμα και τη γεύση που προσφέρει το ξύσμα, το λεμόνι φαίνεται να έχει και σημαντική διατροφική αξία, εφόσον καταναλώνεται με τον...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Η φλούδα του λεμονιού: Το πολύτιμο κομμάτι που οι περισσότεροι πετούν

01.05.2026 - 07:00

Φρούτα, λαχανικά και καρκίνος του πνεύμονα: Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

Μια πρόσφατη επιστημονική έρευνα έχει προκαλέσει συζητήσεις, καθώς εξετάζει μια απρόσμενη πιθανή σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών...

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Φρούτα, λαχανικά και καρκίνος του πνεύμονα: Τι δείχνει νέα επιστημονική μελέτη

30.04.2026 - 23:40

Ζουμερό κοτόπουλο στο τηγάνι: Το απλό μυστικό με νερό που αλλάζει το μαγείρεμα

Ένα εύκολο κόλπο με ένα μόνο υλικό υπόσχεται να κρατήσει το κοτόπουλο τρυφερό και ζουμερό, αποφεύγοντας το συχνό λάθος του υπερβολικού ψησίματος

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ζουμερό κοτόπουλο στο τηγάνι: Το απλό μυστικό με νερό που αλλάζει το μαγείρεμα