Πολλοί αναρωτιούνται γιατί, μόλις ξυπνήσουμε, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα φαίνεται να είναι υψηλότερα σε σχέση με την υπόλοιπη μέρα. Η εξήγηση βρίσκεται στη φυσιολογία του σώματος: τις πρώτες πρωινές ώρες ο οργανισμός εκκρίνει ορμόνες όπως η κορτιζόλη και η αυξητική ορμόνη, οι οποίες αυξάνουν την παραγωγή γλυκόζης από το ήπαρ και μειώνουν την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης.
Ωστόσο, ορισμένες καθημερινές συνήθειες μπορούν να επιδεινώσουν το φαινόμενο:
1. Αργά βράδυ σνακ και βαριά γεύματα
Η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών ή μεγάλων ποσοτήτων υδατανθράκων πριν τον ύπνο οδηγεί σε υψηλότερο σάκχαρο το επόμενο πρωί. Όταν πέφτουμε αμέσως για ύπνο μετά από βαρύ γεύμα, η πέψη επιβραδύνεται, με άμεσο αντίκτυπο στη γλυκόζη.
2. Αλκοόλ πριν τον ύπνο
Το ποτό το βράδυ μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου το πρωί. Η κατανάλωσή του περιορισμένα και μαζί με τροφή που περιέχει υδατάνθρακα μειώνει τον κίνδυνο αυξομειώσεων.
3. Παράλειψη γεύματος
Η μη κατανάλωση βραδινού γεύματος οδηγεί σε νυχτερινή υπογλυκαιμία, η οποία πυροδοτεί ορμόνες που αυξάνουν το σάκχαρο.
4. Ελλιπής ή κακής ποιότητας ύπνος
Μελέτη στο Journal of Global Health παρακολούθησε πάνω από μισό εκατομμύριο συμμετέχοντες μεταξύ 1996 και 2022 και έδειξε ότι όσοι κοιμόντουσαν λιγότερο από έξι ώρες ή μετά τα μεσάνυχτα ξυπνούσαν συχνά με υψηλά επίπεδα γλυκόζης νηστείας, έναν από τους βασικούς δείκτες προδιαβήτη.
5. Άσκηση αργά το βράδυ
Η γυμναστική λίγες ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να μειώσει προσωρινά τα επίπεδα σακχάρου, οδηγώντας τον οργανισμό να αντιδρά με αύξηση γλυκόζης. Ο καλύτερος χρόνος είναι το πρωί ή νωρίς το απόγευμα.
6. Χρόνιο στρες
Η παρατεταμένη έκθεση σε υψηλά επίπεδα κορτιζόλης και αδρεναλίνης διεγείρει το συκώτι να απελευθερώνει περισσότερη γλυκόζη και μειώνει την αποτελεσματικότητα της ινσουλίνης, οδηγώντας σε αυξημένη γλυκόζη στο αίμα.
