Οι αναλυτές εκτιμούν ότι το 2026, με την κυκλοφορία φαρμάκων GLP-1 σε μορφή χαπιού, η ζήτηση για προϊόντα προσαρμοσμένα σε αυτούς που ακολουθούν τη θεραπεία θα αυξηθεί σημαντικά. Μέχρι τώρα, οι ενέσεις ήταν ακριβές και αρκετοί διστάζουν να τις χρησιμοποιήσουν. Πρόσφατα, η αμερικανική FDA ενέκρινε το χάπι σεμαγλουτίδης της δανέζικης Novo Nordisk, ενώ η Eli Lilly αναμένεται να λανσάρει το δικό της αντίστοιχο χάπι τον Ιανουάριο.
Μεγάλοι όμιλοι τροφίμων, όπως η Nestle και η Danone, ήδη προσαρμόζουν τα προϊόντα τους, προωθώντας επιλογές πλούσιες σε πρωτεΐνη και τοποθετώντας ετικέτες "GLP-1 friendly". Η τάση αυτή αντικατοπτρίζει τη στροφή των καταναλωτών σε πιο υγιεινές επιλογές, με λιγότερα σνακ, αναψυκτικά και επεξεργασμένα προϊόντα, και μεγαλύτερη έμφαση σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Οι αγωνιστές GLP-1 μιμούνται τη δράση της ομώνυμης ορμόνης που εκκρίνεται μετά το φαγητό, βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου και μειώνοντας την όρεξη μέσω του εγκεφάλου. Στις ΗΠΑ, περίπου το 12% των ενηλίκων χρησιμοποιεί ήδη αυτούς τους παράγοντες, με το 40% του πληθυσμού να είναι παχύσαρκο.
Μελέτες δείχνουν ότι τα νοικοκυριά με χρήστες GLP-1 μειώνουν τις δαπάνες για τρόφιμα κατά 5,3% και για φαγητό εκτός σπιτιού κατά 8%, ενώ η ζήτηση για πρωτεϊνούχα προϊόντα, όπως γιαούρτι, αυξάνεται σημαντικά. Οι αλλαγές αυτές γίνονται ακόμη πιο έντονες με τη διάθεση των χαπιών, που διευκολύνουν την πρόσβαση και αυξάνουν τη διάρκεια της θεραπείας.
