xoirino
Google logo Μάθε πρώτος όλες τις σημαντικές ειδήσεις. Βάλε το alfavita.gr στα αποτελέσματα αναζήτησης της Google
Τα ζουμερά φιλέτα σε συνδυασμό με λεμόνι δίνουν ένα αρωματικό αποτέλεσμα που λιώνει στο στόμα και γεμίζει τη σάλτσα με υπέροχη γεύση.

Υλικά:

4 μεγάλες φέτες χοιρινού φιλέτου ή 4 μπριζόλες λαιμού χωρίς κόκαλο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Χυμός από 2 λεμόνια

Ξύσμα από 1 λεμόνι

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το κρέας σε πιατέλα.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και σοτάρουμε τα κρεμμύδια 3-4 λεπτά μέχρι να γυαλίσουν και να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε 1 λεπτό.

Επιστρέφουμε το κρέας στο τηγάνι και προσθέτουμε ένα μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό, ώστε να καλύψει τα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε, ανακινούμε το τηγάνι και σκεπάζουμε. Σιγοβράζουμε 20 λεπτά μέχρι το κρέας να μαλακώσει και η σάλτσα να δέσει.

Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα, ανακινούμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση ακόμα και αποσύρουμε.

Σερβίρουμε ζεστό με ρύζι ή πατάτες και πασπαλισμένο με φρέσκο μαϊντανό.

Όλες οι σημαντικές ειδήσεις

Προσλήψεις εκπαιδευτικών – ΟΠΣΥΔ: Τα 6 βήματα για σωστά δικαιολογητικά και φάκελο

Πανελλήνιες 2026: Το έγγραφο «κλειδί» για την είσοδο στα εξεταστικά κέντρα

Προκηρύξεις εκπαιδευτικών 2026: Πώς θα δεις πρώτος τους πίνακες μέσω google

Google logo Μάθε πρώτος όλες τις σημαντικές ειδήσεις. Βάλε το alfavita.gr στα αποτελέσματα αναζήτησης της Google Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

empola_7.jpg
Συναγερμός από τον ΠΟΥ για τον Έμπολα: Ραγδαία εξάπλωση στην Αφρική με εκατοντάδες θανάτους
Η επιδημία σε Κονγκό και Ουγκάντα προκαλεί παγκόσμια ανησυχία – «Η κατάσταση κινδυνεύει να ξεφύγει», προειδοποιεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
Συναγερμός από τον ΠΟΥ για τον Έμπολα: Ραγδαία εξάπλωση στην Αφρική με εκατοντάδες θανάτους
foroum
Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας: Έρευνα και Τεχνητή Νοημοσύνη στο επίκεντρο του Aristotle Innovation Forum
«Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα είχαν οι παρουσιάσεις που ανέδειξαν τη δημιουργικότητα των φοιτητών/τριών και τη μεταφορά της πανεπιστημιακής γνώσης...
Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας: Έρευνα και Τεχνητή Νοημοσύνη στο επίκεντρο του Aristotle Innovation Forum
διατροφή πανελλήνιες
Ποια τρόφιμα να τρως για να πετύχεις στις Πανελλήνιες Εξετάσεις;
Έχουμε μπροστά μας τις Πανελλήνιες εξετάσεις 2026! Ο ειδικός για να δώσει συμβουλές σε μαθητές και γονείς σε σχέση με την διατροφή είναι ο...
Ποια τρόφιμα να τρως για να πετύχεις στις Πανελλήνιες Εξετάσεις;
therino_0.jpg
Θερινά σινεμά στην Αθήνα: Οι πρώτες προβολές κάτω από τα αστέρια
Άνοιξε η καλοκαιρινή κινηματογραφική σεζόν – Οι πιο ατμοσφαιρικές «όασεις» της πόλης επιστρέφουν με ταινίες, θέα και νοσταλγία
Θερινά σινεμά στην Αθήνα: Οι πρώτες προβολές κάτω από τα αστέρια