Η τροφή-κλειδί για μακροζωία: το ψάρι
Ο Dr. Longo συστήνει ότι το ψάρι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, περίπου δύο έως τρεις μερίδες την εβδομάδα. "Μια κυρίως vegan διατροφή με λίγες προσθήκες ψαριού φαίνεται ιδανική", σημειώνει ο ειδικός.
Προτείνει ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3, ωμέγα-6 και βιταμίνη B12, όπως:
Σολομός, σαρδέλες, αντσούγιες
Μπακαλιάρος, τσιπούρα, πέστροφα
Θαλασσινά όπως μύδια και γαρίδες
Τα λιπαρά ψάρια ενισχύουν τη γνωστική λειτουργία και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, όμως η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε έκθεση σε ρύπους, όπως ο υδράργυρος. Ο υψηλός υδράργυρος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα μνήμης, μούδιασμα ή ακόμη και νευρολογικά προβλήματα. Γι’ αυτό, οι υγειονομικοί οργανισμοί συνιστούν τουλάχιστον μία μερίδα λιπαρού ψαριού την εβδομάδα, χωρίς υπερβολές.
Το παράθυρο των γευμάτων: 12 ώρες για μέγιστα οφέλη
Ο Dr. Longo προτείνει να καταναλώνουμε τα γεύματά μας μέσα σε ένα 12ωρο παράθυρο καθημερινά. Αυτό βοηθά στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και σέβεται τον κιρκάδιο ρυθμό των κυττάρων.
Η Dr. Sarah Berry εξηγεί ότι η κατανάλωση γευμάτων αργά το βράδυ αυξάνει την πείνα το επόμενο πρωί και διαταράσσει τους μηχανισμούς κορεσμού, δυσχεραίνοντας τη διαχείριση του βάρους. Οπότε, η ολοκλήρωση των γευμάτων νωρίς είναι σημαντική για την υγεία και την διατήρηση ενός σταθερού βάρους.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Γιατί τα παράθυρα στις σχολικές αίθουσες μπαίνουν αριστερά των μαθητών
