Μαρία Δούση Δύο από τις πιο αγαπημένες ελληνικές συνταγές βρέθηκαν φέτος ανάμεσα στα δέκα καλύτερα πιάτα λαχανικών του κόσμου, σύμφωνα με τη νέα λίστα του Taste Atlas για το 2026. Η διεθνής πλατφόρμα αξιολόγησης γεύσης ανέδειξε τα κολοκυθάκια τηγανητά στην 6η θέση και τα γεμιστά στη 10η, με τους χρήστες να τα αποθεώνουν για την απλότητα και την αυθεντική τους γεύση.
Κολοκυθάκια τηγανητά – Η έκτη καλύτερη επιλογή στον κόσμο
Το Taste Atlas τονίζει πως τα τηγανητά κολοκυθάκια αποτελούν έναν από τους πιο χαρακτηριστικούς ελληνικούς μεζέδες. Κόβονται σε λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνονται και είτε αλευρώνονται είτε βουτιούνται σε ελαφρύ κουρκούτι πριν τηγανιστούν μέχρι να αποκτήσουν τραγανή, χρυσαφένια κρούστα.
Οι χρήστες τα βαθμολόγησαν με 4,3/5, προτείνοντας να συνοδεύονται με τζατζίκι ή σκορδαλιά για την ιδανική ισορροπία γεύσεων.
Γεμιστά – Το ελληνικό καλοκαίρι στην δεκάδα
Στη 10η θέση συναντάμε ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας: τα γεμιστά. Το Taste Atlas τα περιγράφει ως «κλασικό καλοκαιρινό πιάτο» που βασίζεται σε φρέσκιες ντομάτες και πράσινες πιπεριές γεμισμένες με ρύζι και μυρωδικά, πριν ψηθούν αργά στον φούρνο.
Η βαθμολογία τους έφτασε το 4,2/5, ενώ η πλατφόρμα επισημαίνει πως το πιάτο θεωρείται συχνά vegan, αν και υπάρχουν εκδοχές με κιμά. Συνιστάται να σερβίρονται με στραγγιστό γιαούρτι και φέτα για έξτρα απόλαυση.
Η νέα λίστα του Taste Atlas επιβεβαιώνει για ακόμη μία φορά ότι η ελληνική κουζίνα ξεχωρίζει διεθνώς όχι μόνο για τα κρέατα και τα θαλασσινά της, αλλά και για τους τρόπους με τους οποίους αναδεικνύει τα απλά, φρέσκα λαχανικά σε πιάτα υψηλής γαστρονομικής αξίας.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Αλλαγή νόμου: ΝΕΑ εξ αποστάσεως Πιστοποίηση Η/Υ για Προσλήψεις Εκπαιδευτικών
Έκτακτο επίδομα 200 ευρώ για το Πάσχα – Μέχρι πότε οι αιτήσεις
