Τη λίστα με τις 100 κορυφαίες γαστρονομικές περιφέρειες στον κόσμο, με βάση τις τοπικές και εθνικές γεύσεις που προσφέρουν, δημοσίευσε η γνωστή πλατφόρμα Taste Atlas, ο «παγκόσμιος χάρτης των γεύσεων».
Μεγάλη εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι τέσσερις ελληνικές περιφέρειες συγκαταλέγονται στο Top 10, επιβεβαιώνοντας τη φήμη της ελληνικής κουζίνας σε διεθνές επίπεδο.
Αναλυτικά η κατάταξη έχει ως εξής:
2η θέση: Πελοπόννησος
4η θέση: Κυκλάδες
5η θέση: Κρήτη
10η θέση: Μακεδονία
Την πρώτη θέση κατέκτησε η Καμπανία της Ιταλίας, πατρίδα της πίτσας και της παραδοσιακής ιταλικής γαστρονομίας.
Η Μακεδονία ανάμεσα στις κορυφαίες προτάσεις
Για την περιφέρεια της Μακεδονίας, το Taste Atlas προτείνει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν εμβληματικά τοπικά προϊόντα και παρασκευές, όπως:
Ροδάκινα Νάουσας
Τρίγωνα Πανοράματος
Αγουρέλαιο Χαλκιδικής
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
Παράλληλα, παρουσιάζονται προτάσεις για εστιατόρια και καταστήματα εστίασης με υψηλές βαθμολογίες, καθώς και συγκεκριμένοι παραγωγοί τοπικών προϊόντων με διακεκριμένη παρουσία στη γαστρονομική σκηνή.
Σύμφωνα με την πλατφόρμα, τα αποτελέσματα βασίζονται σε 477.287 έγκυρες αξιολογήσεις από επισκέπτες και χρήστες, οι οποίες αφορούν 15.478 διαφορετικά είδη τροφίμων που περιλαμβάνονται στη βάση δεδομένων του Taste Atlas.
Η παρουσία της Ελλάδας στην πρώτη δεκάδα αποδεικνύει τη διαχρονική αξία της ελληνικής γαστρονομίας, όχι μόνο ως στοιχείο πολιτιστικής κληρονομιάς, αλλά και ως σημαντικό πυλώνα τουριστικής ανάπτυξης.
