Ο κίνδυνος της υπερθέρμανσης
Η πιο κοινή παγίδα είναι η υπερθέρμανση υγρών όπως νερό, γάλα ή καφές. Σε αντίθεση με το βρασμό σε κατσαρόλα, τα υγρά στον φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να φτάσουν σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να φαίνεται ότι βράζουν. Το αποτέλεσμα; Μια απρόσμενη και απότομη έκρηξη όταν το υγρό ανακινείται ή εισαχθεί κουταλάκι, προκαλώντας εγκαύματα ή ζημιές.
Οδηγίες ασφαλούς χρήσης
Η FDA και οι κατασκευαστές φούρνων μικροκυμάτων προειδοποιούν να μην θερμαίνουμε τα υγρά για υπερβολικά μεγάλα χρονικά διαστήματα και να ακολουθούμε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή. Με απλά μέτρα, όπως τοποθέτηση ξύλινου ή πλαστικού αναδευτήρα μέσα στο υγρό και αποφυγή υπερβολικού χρόνου θέρμανσης, μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος ατυχήματος.
