Η Nutella, το πιο αναγνωρίσιμο επώνυμο άλειμμα φουντουκιού στον κόσμο, φαίνεται πως δεν διατηρεί πλέον τη θέση του αδιαφιλονίκητου ηγέτη στην κατηγορία του, σύμφωνα με πρόσφατη συγκριτική έρευνα της ιταλικής οργάνωσης καταναλωτών Altroconsumo.
Η αξιολόγηση βασίστηκε σε τυφλή δοκιμή 14 προϊόντων που κυκλοφορούν στην ιταλική αγορά, λαμβάνοντας υπόψη τη γεύση, τη διατροφική αξία, τα συστατικά και την τιμή.
Η δοκιμή: Νέα φαβορί στις πρώτες θέσεις
Η Zaini Emilia Crema Fondente αναδείχθηκε πρώτη στην κατάταξη, χάρη στη γεμάτη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε φουντούκι (25%). Μάλιστα, απέσπασε και τη διάκριση “Best Buy”, συνδυάζοντας ποιότητα και προσιτή τιμή (14€/κιλό).
Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Rigoni di Asiago Nocciolata, ακολουθούμενη από τη Novi, η οποία διαθέτει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φουντούκια ανάμεσα σε όλα τα προϊόντα της δοκιμής (45%).
Αντίθετα, η Nutella κατέλαβε την έκτη θέση, ισοβαθμώντας με άλλα πέντε αλείμματα, γεγονός που υποδεικνύει ότι πλέον αντιμετωπίζει ισχυρό ανταγωνισμό τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα.
Η περιεκτικότητα σε φουντούκι, το κρίσιμο στοιχείο
Ένα από τα βασικά κριτήρια διαφοροποίησης ήταν η αναλογία φουντουκιού στα προϊόντα. Η Nutella, με μόλις 13% φουντούκι, βρέθηκε πίσω από τα υπόλοιπα:
| Μάρκα | Ποσοστό Φουντουκιού |
|---|---|
| Novi | 45% |
| Zaini Emilia | 25% |
| Rigoni di Asiago | 19,5% |
| Nutella | 13% |
Η χαμηλή αυτή περιεκτικότητα συνδέθηκε και με χαμηλότερη διατροφική αξία, με τους ειδικούς να επισημαίνουν τη χρήση φοινικελαίου και μεγάλης ποσότητας ζάχαρης στη σύνθεση της Nutella.
Vegan εκδοχές: Πιο ακριβές, χωρίς σημαντική διαφορά στη γεύση
Η έρευνα περιέλαβε και μία σύγκριση της κλασικής Nutella με vegan παραλλαγές. Μόλις το 20% των συμμετεχόντων κατάφερε να ξεχωρίσει τη διαφορά στη γεύση μεταξύ των δύο εκδόσεων.
Ωστόσο, η vegan Nutella κοστίζει περίπου 30% περισσότερο, χωρίς να πείθει τους καταναλωτές για υπεροχή στη γεύση ή στη θρεπτικότητα. Κατετάγη δέκατη στη συνολική αξιολόγηση.
Συμβουλές για έξυπνες επιλογές από την Altroconsumo
Με βάση τα ευρήματα, η οργάνωση Altroconsumo δίνει στους καταναλωτές τις εξής συστάσεις:
Προτιμήστε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φουντούκι
Αποφύγετε τα αλείμματα που περιέχουν φοινικέλαιο
Ελέγξτε την ετικέτα για περιττά πρόσθετα συστατικά
Καταναλώστε με μέτρο, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λιπαρά
Η έρευνα έδειξε επίσης ότι υπάρχουν προϊόντα με έως και 30% χαμηλότερη τιμή από τη Nutella, τα οποία προσφέρουν ανώτερη ή ισάξια ποιότητα.
Μύθος ή πραγματικότητα; Η Nutella σε κρίσιμο σταυροδρόμι
Παρότι η Nutella παραμένει το πιο αναγνωρίσιμο brand στην κατηγορία, τα αποτελέσματα της δοκιμής δείχνουν ότι η εποχή της αδιαμφισβήτητης κυριαρχίας της φαίνεται να φθίνει.
Καταναλωτές σήμερα έχουν στη διάθεσή τους ποικιλία επιλογών, με πιο αγνά συστατικά, καλύτερη θρεπτική αξία και ανταγωνιστικότερη τιμή.
