Λεωνίδας Βουρλιώτης Η ακρίβεια συνεχίζει να πλήττει τα ελληνικά νοικοκυριά, με τις τιμές των τροφίμων να ακολουθούν σταθερά ανοδική πορεία. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Eurostat, η Ελλάδα καταγράφει πληθωρισμό 3,7% για τον Ιούλιο 2025 – ποσοστό υψηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο κατά 1,7 ποσοστιαίες μονάδες – κατατάσσοντας τη χώρα στην τέταρτη χειρότερη θέση στην Ευρωζώνη.
Ανησυχητική είναι η εικόνα που παρουσιάζεται στα σούπερ μάρκετ, όπου ο ετήσιος πληθωρισμός στα τρόφιμα διαμορφώθηκε στο +1,84% τον Ιούλιο, έναντι +1,78% τον Ιούνιο. Παρά τη μικρή μηνιαία υποχώρηση κατά -0,24%, οι ανατιμήσεις σε βασικές κατηγορίες προϊόντων συνεχίζουν να γονατίζουν τους καταναλωτές.
Ανατιμήσεις-φωτιά σε βασικά είδη
Τα προϊόντα με τις μεγαλύτερες αυξήσεις σε ετήσια βάση είναι:
Φρέσκα κρέατα: +9,63%
Μπισκότα, σοκολάτες και γλυκά: +9,39%
Είδη πρωινού και ροφήματα: +8,40%
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +5,29%
Ψάρια και θαλασσινά: +4,49%
Οι αυξήσεις αυτές, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), οφείλονται κυρίως σε εξωγενείς παράγοντες, όπως η αύξηση διεθνών τιμών σε κακάο, καφέ και κρέας, αλλά και σε παραγωγικές καθυστερήσεις λόγω καιρικών συνθηκών.
Ιδιαίτερα στον τομέα των νωπών κρεάτων, η αύξηση τιμών αποδίδεται στη μείωση του ζωικού κεφαλαίου λόγω ασθενειών, καθώς και στις αυξημένες τιμές των εισαγόμενων προϊόντων, κυρίως μοσχαρίσιου και χοιρινού.
Κατάργηση πλαφόν και αύξηση κόστους
Από την 1η Ιουλίου 2025, καταργήθηκε το πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους, κάτι που σύμφωνα με στελέχη της αγοράς έχει συμβάλει σημαντικά στην επιτάχυνση των ανατιμήσεων, ιδιαίτερα σε ευπαθή προϊόντα.
Παράλληλα, η ετήσια αύξηση του δείκτη τροφίμων και ποτών ανήλθε σε 3,3% τον Ιούλιο, από 2,4% τον Ιούνιο, επιβεβαιώνοντας την κλιμάκωση των πιέσεων στην ελληνική αγορά.
Υπηρεσίες και τουρισμός σε τροχιά ανατιμήσεων
Ο δείκτης τιμών στις υπηρεσίες κατέγραψε επίσης υψηλή αύξηση 5,2%, την τρίτη μεγαλύτερη στην Ευρωζώνη. Αύξηση άνω του 7% σημειώθηκε και στον τουριστικό τομέα, σε ξενοδοχεία και πακέτα διακοπών.
Αξιοσημείωτο είναι και το γεγονός ότι ο δομικός πληθωρισμός, που εξαιρεί τις τιμές των τροφίμων και της ενέργειας, παρέμεινε σε υψηλά επίπεδα (4,2%), έναντι 2,3% στην Ευρωζώνη. Πρόκειται για τη δεύτερη υψηλότερη τιμή μετά τη Σλοβακία.
Επιπτώσεις στα νοικοκυριά και στην αγορά
Η επιμονή των υψηλών τιμών έχει δραματικές συνέπειες στην καθημερινότητα των πολιτών, με χιλιάδες νοικοκυριά να αναγκάζονται σε περικοπές ακόμη και σε βασικά αγαθά. Οι επισημάνσεις από φορείς της αγοράς είναι σαφείς: χωρίς στοχευμένα μέτρα στήριξης και έλεγχο της αισχροκέρδειας, η κατάσταση αναμένεται να χειροτερεύσει τους επόμενους μήνες.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς
Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 4/8
ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ
