Ψωμί - Ακρίβεια
Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια, αφού χρειάζεστε μόνο 4 απλά υλικά και 15 λεπτά προετοιμασίας για ένα ζεστό, αφράτο ψωμί που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Υλικά:
440 γραμμάρια αλεύρι (για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις)

1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (ή αλάτι Kosher)

330 ml πολύ ζεστό νερό

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το αλεύρι και κοσκινίστε το ελαφρά με ένα σύρμα για να αφρατέψει. Προσθέστε τη μαγιά και το αλάτι και ανακατέψτε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν.

Το νερό πρέπει να είναι αρκετά ζεστό (45-55°C) αλλά όχι καυτό, ώστε να μην καταστρέψει τη μαγιά. Προσθέστε το στο μείγμα και ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα ή κουτάλι μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να έχετε μια κολλώδη ζύμη.

Καλύψτε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1-2 ώρες, μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος και να εμφανίσει μικρές φυσαλίδες. Αν χρειαστεί, αφήστε τη για λίγη ώρα ακόμη.

Ανάψτε τον φούρνο στους 230°C (αέρας). Στο μεταξύ, βάλτε μια πυρίμαχη γάστρα μέσα στον φούρνο να προθερμανθεί για 15 λεπτά.

 Αλευρώστε μια επιφάνεια εργασίας και αναποδογυρίστε προσεκτικά τη ζύμη από το μπολ. Διπλώστε την απαλά τέσσερις φορές (μία από κάθε πλευρά) για να της δώσετε σχήμα μπάλας. Σκεπάστε τη με το ίδιο μπολ και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά ακόμη.

Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και αλευρώστε την ελαφρώς στην επιφάνειά της. Μεταφέρετε τη ζεστή γάστρα από τον φούρνο και, με προσοχή, τοποθετήστε τη ζύμη μέσα στη γάστρα κρατώντας τις άκρες του χαρτιού. Κλείστε το καπάκι και ψήστε για 30 λεπτά. Έπειτα αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι η κόρα να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Βάζουν τους εκπαιδευτικούς να δουλεύουν... και στις διακοπές!

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 25/6

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ergazomenoi
Σε κίνδυνο η ασφάλεια και η υγεία εργαζομένων στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης
Μέσα στον καύσωνα, χωρίς ψύξη και σκίαση, υπάλληλοι εργάζονται σε επικίνδυνες συνθήκες με αμίαντο, σπασμένα έπιπλα και μηδενική συντήρηση
Σε κίνδυνο η ασφάλεια και η υγεία εργαζομένων στις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης
απθ
ΑΠΘ: Αλλαγή πρύτανη με καταγγελίες για συναλλαγές και «ξεπούλημα» της περιουσίας του Πανεπιστημίου
Καταγγελίες για «συναλλαγές» και «ανταλλάγματα» στην εκλογή πρύτανη στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
ΑΠΘ: Αλλαγή πρύτανη με καταγγελίες για συναλλαγές και «ξεπούλημα» της περιουσίας του Πανεπιστημίου
Εκπαιδευτικός
Ολοκληρώθηκε η ανάρτηση των εκκαθαρισμένων πινάκων για πρωτοβάθμια, δευτεροβάθμια εκπαίδευση και ΕΒΠ/ΕΕΠ για τον Ιούνιο 2025
Η ομάδα εκκαθαριστών προχώρησε στην τελική δημοσίευση των πινάκων για όλες τις βαθμίδες, δίνοντας τέλος στην αναμονή των ενδιαφερομένων
Ολοκληρώθηκε η ανάρτηση των εκκαθαρισμένων πινάκων για πρωτοβάθμια, δευτεροβάθμια εκπαίδευση και ΕΒΠ/ΕΕΠ για τον Ιούνιο 2025
enisxietikhdidaskalia.jpg
Ειδική Συνεδρίαση στη Βουλή για τις αλλαγές στο Λύκειο και την πρόσβαση στο Πανεπιστήμιο
Αλλαγές στο Λύκειο και στο σύστημα πρόσβασης στα Πανεπιστήμια: Το σχέδιο για εξετάσεις αποκλειστικά από την Τράπεζα Θεμάτων και καθιέρωση του Εθνικού...
Ειδική Συνεδρίαση στη Βουλή για τις αλλαγές στο Λύκειο και την πρόσβαση στο Πανεπιστήμιο