Ψωμί - Ακρίβεια
Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια, αφού χρειάζεστε μόνο 4 απλά υλικά και 15 λεπτά προετοιμασίας για ένα ζεστό, αφράτο ψωμί που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Υλικά:
440 γραμμάρια αλεύρι (για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις)

1 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (ή αλάτι Kosher)

330 ml πολύ ζεστό νερό

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το αλεύρι και κοσκινίστε το ελαφρά με ένα σύρμα για να αφρατέψει. Προσθέστε τη μαγιά και το αλάτι και ανακατέψτε καλά ώστε να ομογενοποιηθούν.

Το νερό πρέπει να είναι αρκετά ζεστό (45-55°C) αλλά όχι καυτό, ώστε να μην καταστρέψει τη μαγιά. Προσθέστε το στο μείγμα και ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα ή κουτάλι μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να έχετε μια κολλώδη ζύμη.

Καλύψτε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1-2 ώρες, μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος και να εμφανίσει μικρές φυσαλίδες. Αν χρειαστεί, αφήστε τη για λίγη ώρα ακόμη.

Ανάψτε τον φούρνο στους 230°C (αέρας). Στο μεταξύ, βάλτε μια πυρίμαχη γάστρα μέσα στον φούρνο να προθερμανθεί για 15 λεπτά.

 Αλευρώστε μια επιφάνεια εργασίας και αναποδογυρίστε προσεκτικά τη ζύμη από το μπολ. Διπλώστε την απαλά τέσσερις φορές (μία από κάθε πλευρά) για να της δώσετε σχήμα μπάλας. Σκεπάστε τη με το ίδιο μπολ και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά ακόμη.

Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και αλευρώστε την ελαφρώς στην επιφάνειά της. Μεταφέρετε τη ζεστή γάστρα από τον φούρνο και, με προσοχή, τοποθετήστε τη ζύμη μέσα στη γάστρα κρατώντας τις άκρες του χαρτιού. Κλείστε το καπάκι και ψήστε για 30 λεπτά. Έπειτα αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι η κόρα να αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Η διεφθαρμένη διαδικασία εισαγωγής των πλούσιων γόνων σε ελίτ Πανεπιστήμια

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 29/7

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

Αχιλλέας Μπέος και Ζέττα Μακρή
Χυδαία επίθεση Μπέου στη Ζέττα Μακρή: «Μας γέμισε κοντέινερ στον Βόλο, να βάλει λεφτά που πήρε από τον ΟΠΕΚΕΠΕ»
«Να κάνετε και 2-3 καινούργια σχολεία γιατί έχουμε μείνει… επί ημερών της κυρίας Μακρή που μας γέμισε κοντέινερ, δίχτυα στις μπασκέτες θα βάλει από...
Χυδαία επίθεση Μπέου στη Ζέττα Μακρή: «Μας γέμισε κοντέινερ στον Βόλο, να βάλει λεφτά που πήρε από τον ΟΠΕΚΕΠΕ»
Η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, Δόμνα Μιχαηλίδου
Πρόγραμμα «Προσβασιμότητα κατ’ οίκον»: Ενίσχυση με επιπλέον 10 εκατ. ευρώ
Ο Πρωθυπουργός και η υπουργός Κοινωνικής Συνοχής, Δόμνα Μιχαηλίδου ανακοίνωσαν επιπλέον χρηματοδότηση 10 εκατ. ευρώ για την προσαρμογή κατοικιών και...
Πρόγραμμα «Προσβασιμότητα κατ’ οίκον»: Ενίσχυση με επιπλέον 10 εκατ. ευρώ
panepistimio_ditikis_makedonias
Σε κρίσιμο «σταυροδρόμι» τα περιφερειακά ΑΕΙ - «Ωθούν φοιτητές στα ιδιωτικά πανεπιστήμια»
Ανοιχτή Επιστολή του Τμήματος Επικοινωνίας και Ψηφιακών Μέσων του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας
Σε κρίσιμο «σταυροδρόμι» τα περιφερειακά ΑΕΙ - «Ωθούν φοιτητές στα ιδιωτικά πανεπιστήμια»
baseis_2.jpg
Πανελλαδικές 2025: Νέα πανωλεθρία για τα επτά Τμήματα Φυσικής
Η εισαγωγή της Ελάχιστης Βάσης Εισαγωγής (ΕΒΕ) που υποτίθεται θα διασφάλιζε ένα ελάχιστο ακαδημαϊκό επίπεδο των εισακτέων, στην πράξη, λειτουργεί ως...
Πανελλαδικές 2025: Νέα πανωλεθρία για τα επτά Τμήματα Φυσικής