φουρνος κουζινα
Μια συνήθεια που πολλοί διατηρούν εδώ και χρόνια είναι να αφήνουν την πόρτα του φούρνου ανοιχτή μόλις τελειώσει το ψήσιμο, ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν πως αυτή η πρακτική δεν είναι μόνο παρωχημένη, αλλά και δυνητικά επιζήμια για τις σύγχρονες κουζίνες.

Οι σύγχρονοι φούρνοι είναι διαφορετικοί
Η Claudia Oberascher, εκπρόσωπος της Γερμανικής Ένωσης για την Αποδοτική Χρήση Ενέργειας (HEA), εξηγεί ότι οι φούρνοι που κατασκευάζονται τις τελευταίες δύο δεκαετίες διαθέτουν εξελιγμένα συστήματα εξαερισμού, όπως οι ανεμιστήρες διασταυρούμενης ροής, που αναλαμβάνουν την αποβολή της θερμότητας και της υγρασίας χωρίς να απαιτείται παρέμβαση από τον χρήστη. Αυτό σημαίνει ότι η συσκευή είναι σχεδιασμένη να κρυώνει αυτόνομα και με ασφάλεια.

Οι οδηγίες των κατασκευαστών
Η πλειοψηφία των κατασκευαστών συστήνει η πόρτα του φούρνου να παραμένει κλειστή μετά το ψήσιμο. Το άνοιγμα της πόρτας απελευθερώνει απότομα ζεστό αέρα στο περιβάλλον της κουζίνας, αυξάνοντας τη θερμοκρασία και την υγρασία, κάτι που μπορεί με τον καιρό να φθείρει τα γύρω έπιπλα, ειδικά αν είναι κατασκευασμένα από υλικά ευαίσθητα στη θερμότητα, όπως επιστρώσεις τύπου αλουμινίου.

Πιθανοί κίνδυνοι από την ανοιχτή πόρτα
Πέρα από τη φθορά των υλικών, υπάρχουν και πρακτικοί λόγοι για τους οποίους δεν είναι καλή ιδέα να μένει ανοιχτή η πόρτα του φούρνου. Καταλαμβάνει πολύ χώρο, δυσκολεύει την κίνηση στην κουζίνα και μπορεί να προκαλέσει ατυχήματα ιδιαίτερα αν υπάρχουν παιδιά στον χώρο. Επιπλέον, οι μυρωδιές από το μαγείρεμα απλώνονται πιο έντονα στον χώρο, κάνοντάς τον λιγότερο ευχάριστο μετά από κάθε χρήση.

Ακολουθούμε την τεχνολογία, όχι τις παλιές συνήθειες
Η τεχνολογία έχει εξελιχθεί σημαντικά, και πολλές πρακτικές του παρελθόντος πλέον δεν είναι απαραίτητες ή ακόμη και ασφαλείς. Είναι σημαντικό να ενημερωνόμαστε για τη σωστή χρήση κάθε συσκευής, διαβάζοντας τις οδηγίες του κατασκευαστή και αποφεύγοντας «κόλπα» που δεν βασίζονται στις σύγχρονες προδιαγραφές.

Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα

Έρχεται «βαρύς» καύσωνας στην Αττική: Πάνω από 42°C τις επόμενες ημέρες

750 ευρώ  σε 170.000 πολίτες - Πάρτε τα με μια μόνο αίτηση και όλα εξα αποστάσεως μέσω golearn

Παν.Πατρών: Tο 1ο στην Ελλάδα Πανεπιστημιακό Πιστοποιητικό Τεχνητής Νοημοσύνης για εκπαιδευτικούς

Πανεπιστήμιο Αιγαίου: Το κορυφαίο πρόγραμμα ειδικής αγωγής στην Ελλάδα - Αιτήσεις έως 2/76

ΕΥΚΟΛΕΣ πιστοποιήσεις ΙΣΠΑΝΙΚΩΝ - ΙΤΑΛΙΚΩΝ για ΑΣΕΠ - Πάρτε τις ΑΜΕΣΑ

Google news logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Google News Viber logo Ακολουθήστε το Alfavita στo Viber

σχετικά άρθρα

ΟΠΕΚΕΠΕ
Νέος διάλογος για το σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Πετάξτε την Ευρωπαία Εισαγγελέα»
Νέος αποκαλυπτικός διάλογος έρχεται στη δημοσιότητα από τη δικογραφία για τον ΟΠΕΚΕΠΕ, με πρωταγωνιστές τον διαβόητο Γιώργο Ξυλούρη γνωστό και ως...
Νέος διάλογος για το σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ: «Πετάξτε την Ευρωπαία Εισαγγελέα»