Alfavita Newsroom Η κανέλα, με το γλυκό της άρωμα και τις ευεργετικές της ιδιότητες, έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής μας διατροφής και παραδοσιακής ιατρικής. Όμως, μια νέα μελέτη ρίχνει φως σε μια άγνωστη παρενέργεια της υπερκατανάλωσης της, ειδικά όταν λαμβάνεται ως συμπλήρωμα διατροφής, προκαλώντας ανησυχία για τη σωστή χρήση της.
Η κανέλα, που προέρχεται από τον φλοιό των δέντρων του γένους Cinnamomum, υπάρχει σε δύο βασικές ποικιλίες: την «αληθινή» κανέλα (Ceylon) και την πιο κοινή Cassia. Ενώ η Ceylon χαρακτηρίζεται από ήπια γεύση και λιγότερο επικίνδυνη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη, η Cassia περιέχει υψηλότερες ποσότητες αυτής της επικίνδυνης ουσίας, η οποία μπορεί να βλάψει το ήπαρ όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Η υπερκατανάλωση της Cassia, λοιπόν, συνδέεται άμεσα με κινδύνους για την υγεία, όπως η ηπατική βλάβη.
Η νέα έρευνα επικεντρώνεται στην κινναμαλδεΰδη, το αιθέριο έλαιο που ευθύνεται για τη χαρακτηριστική γεύση της κανέλας. Οι ερευνητές εντόπισαν ότι αυτή η ουσία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό και μεταβολίζεται γρήγορα σε κινναμωμικό οξύ. Ακόμη πιο ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι η κινναμαλδεΰδη μπορεί να αλληλεπιδράσει με φάρμακα και να επηρεάσει τον μεταβολισμό τους, δημιουργώντας πιθανές επικίνδυνες αλληλεπιδράσεις με άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα.
Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης, οι ερευνητές συνιστούν ιδιαίτερη προσοχή σε όσους καταναλώνουν την κανέλα σε συμπληρώματα διατροφής και υπογραμμίζουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνες προκειμένου να κατανοηθούν πλήρως οι ενδεχόμενες αλληλεπιδράσεις.
Ποιες ομάδες πρέπει να είναι πιο προσεκτικές;
Ορισμένες ομάδες ανθρώπων πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην υπερκατανάλωση κανέλας. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι όσοι πάσχουν από υπέρταση, διαβήτη, καρδιολογικά προβλήματα, αρθρίτιδα, άσθμα, παχυσαρκία, HIV/AIDS, καθώς και κατάθλιψη, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο. Επίσης, άτομα που παίρνουν φάρμακα αραίωσης του αίματος ή φάρμακα που μεταβολίζονται στο ήπαρ μέσω του ήπατος πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί με την κατανάλωση κανέλας.
Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν συμπληρώματα όπως ο κουρκουμάς, το ginseng και το gingko biloba, τα οποία ενδέχεται να αλληλεπιδράσουν με την κανέλα, χρειάζεται επίσης να είναι σε επαγρύπνηση.
Όλες οι σημαντικές και έκτακτες ειδήσεις σήμερα
Το απλό βήμα που πρέπει να κάνετε πάντα στο μπρόκολο πριν το μαγείρεμα
«Κάλτσα»: Πώς λέγεται στα ελληνικά;
Γιατί δεν πρέπει να ξεφορτώνεστε τα γρατζουνισμένα πιάτα σας
